Kip zonder wortel

gegeten 29 augustus 200 gram roomkaas, 2 teentjes knoflook (uitgeperst), 4 el rozijnen, 4 enkle kipfilets, 25 gram boter, 100 gram bacon (plakjes) Oven[...]

Coq au vin, met rode wijn, is een Franse klassieker. Deze Coq au Riesling is een lichtere versie van Nigel Slater. Komt uit zijn boek Real Food. Ingrediënten[...]

Oesterzwammen Grappig hoe bepaalde zaken soms ineens samenkomen. Al jaren was dit recept ergens in mijn hersenkronkels opgeslagen. Ik kon alleen mijn notities[...]

Terug van een heerlijke vakantie kan ik niet wachten om weer de keuken in te duiken. Ik had wel een kleine keuken in mijn vakantieverblijf, en de mooiste markt[...]

Melissa Clark van de NewYork Times gebruikt granaatappelmelasse (het heeft iets van stroperige balsamicoazijn) om kip mee op te krikken, ze gebruikt ze in[...]

Kip en Champignons Pot Pie Ingredienten 50 gram boter 1 theelepel olijfolie l 2 grote kipfilets (500 gram) 4 plakjes bacon (fijn gesneden) 1 prei (gesneden)[...]

Een recept van de Engelse kok Nigel Slater uit het NRC van een paar weken geleden. Dus dat kan heel goed hier in Engeland, maar natuurlijk ook thuis in[...]

Kip Cobb Salade Wat is precies een cobb salade? Wat anders is, is dat de salade niet gehusseld word Maar in rijtjes op de sla worden gerangschikt. De[...]

voor 2 personen 250gr kipfilet, 1eetl.maizena, 2eetl.bruinesuiker, 2eetl.olie, 1teentje knoflook, 1dl ketjap manis, 1/2dl ananassap, 1/5 blik ananasstukjes,[...]