Kip met olijfolie

Ingrediënten 500 g trostomaten 1 rode paprika (in stukken gesneden) 4 el olijfolie (knoflook-chilipeper) 1 el witte balsamicoazijn 4 el basilicum (grof[...]

Zoveel halve kipfilet benodigd VOOR VULLING: ongekruid half om half gehakt zout peper gedroogde oregano tijm (weinig) knoflook, fijn zongedroogde tomaten uit[...]

Hoihoi! Daarnet schreef ik al een mislukte blogpost over m'n avondeten van vanavond en gisteravond, wat ik totaal door elkaar haalde. Maar; nu even goed.[...]

Ingrediënten 2 kipfilets (ca. 300 g) 2 teentjes knoflook (gepeld) 3 takjes tijm (in stukjes) 1 fles olijfolie (500 ml) 4 trostomaten (ontveld en zonder[...]

Ingrediënten 200 g kipfilet (in stukjes) 1 bakje basilicum ((15 g), blad fijngesneden) 1 teen knoflook (fijngesneden) 6 el olijfolie 1 schaal[...]

Ingrediënten 750 g kipfilet 1 citroen (schoongeboend) 7 el olijfolie 1 tl gemalen komijn (djinten) 2 tl gedroogde oregano 1 tl kaneel 4 teentjes knoflook[...]

Ingrediënten 4 kippenbouten 1½ eetlepel koekkruiden chilipeper 2 eetlepels olijfolie 65 g roomboter 1 ui (gesnipperd) 300 g witte rijst 3[...]

Ingrediënten 8 plakjes bladerdeeg (pak 10 plakjes, diepvries) 8 plakjes bacon 150 g zachte geitenkaas 2 tenen knoflook 450 g kipfilet 2 el olijfolie[...]

Ingrediënten 2 limoenen 2 teentjes knoflook 1 eetlepel balsamicoazijn 1 dl olijfolie extra vierge met basilicum (flesje 250 ml) 4 scharrelkipfilets (ca.[...]

Melissa Clark van de NewYork Times gebruikt granaatappelmelasse (het heeft iets van stroperige balsamicoazijn) om kip mee op te krikken, ze gebruikt ze in[...]

Ik neem me elke week weer voor om een beetje te plannen wat ik ga koken maar meestal komt er weinig van terecht. Een paar dagen geleden ben ik er toch eens[...]

Net terug van een heerlijke vakantie op Sicilië, ga ik thuis nog even nagenieten van de Italiaanse keuken. Risotto komt weliswaar uit het noorden van Italië,[...]

Een tijdje geleden heb ik een prachtig Perzisch kookboek gekocht. Wel in het Engels, dus het kost even wat meer moeite. Omdat het één van mijn favoriete[...]

Dit recept ben ik al een aantal keer tegen gekomen en iedere keer denk ik "dat moet ik binnenkort eens maken". Tot vandaag kwam het er nooit zo van... Tijdens[...]

Verbaas je niet dat Jamie het hier heeft over een restje van twee kilo kip; een hele kip weegt niet eens zoveel. Hij heeft het over de kip die je overhoudt na[...]

Dit recept ben ik al een aantal keer tegen gekomen en iedere keer denk ik "dat moet ik binnenkort eens maken". Tot vandaag kwam het er nooit zo van... Tijdens[...]