Vis - Met fruit

voor 4 personen * 4 zalmmoten * 4 eetlepls mosterd * 4 eetlepels créme fraïche * citroensap * witte wijn * boter * zout en peper * 1/2 bakje[...]

voor 4 personen 500 gram verse zalmfilet 33 centiliter Swinckels 2 stuks sjalotten 2 stuks citroen Bereidingswijze 1. Knijp de citroenen uit in een schaal met[...]

voor 6 personen 6 stukken kabeljauwhaasje (150 gr per persoon) 18 sneetjes spek Voor de puree van zongedroogde tomaatjes : 100 gr zongedroogde tomaatjes op[...]

voor 4 personen 16 rauwe gepelde gamba`s 100ml Cardini`s Honey Mustard Dressing ½ mango ½ rode paprika ½ gele paprika 1 bosuitje een paar[...]

voor 2 personen 2 tonijnsteaks; 1 kleine ui; 2 teentjes knoflook; 2 eetlepels olie; 1 eetlepel sesamzaadjes; 2 theelepels bruine suiker; 8 eetlepels ketjap[...]

voor 2 personen 250 gr grote, gepelde garnalen, 6 sate stokjes. Voor de marinade: 1 dl. kokosmelk, flinke mespunt Thaise groene currypasta, 2 thl. rasp van[...]

voor 4 personen 200 g. zalmfilet (haal dit bij een vishandelaar waar je een goede relatie mee hebt, zodat vers ook echt vers is); 200 g. gerookte zalm;[...]

voor 4 personen 3 citroenen 600 g zalmforelfilets zout peper 2 dl garderoom 8 el creme fraiche 60 g kruidenkaas 6 sprietjes bieslook nootmuskaat 2 takjes[...]

1 blikje krab 100 g Mon Chou of Mascarpone 1/2 rode ui, zeer fijn gehakt paar druppels chilisaus zout & vers gemalen peper 2 blaadjes gelatine 3 el[...]

voor 4 personen 400 tot 600 gr Tilapia of Pangasius filet. 1 Limoen Limoenblad (minstens 16 blaadjes) Verse Koriander Olijfolie Zout en Peper Hulpmiddelen[...]

voor 4 personen 500 gr kabeljauw 4 grote rijpe tomaten 2 kleine venkels 2 klein uien 2 tenen knoflook 2 eetlepels verse oregano 1/2 bosje peterselie 3[...]