Vis - Met fruit

voor 4 personen 800 g filet van zeeduivel (ook wel lotte of staartvis gedoopt) - 1 sjalot - 10 cl witte wijn - 20 cl visfumet - 1 bos asperges - 2 tomaten - 5[...]

Diepvries zalmfilet (1/2 p.p.) rucola (75 GR) japanse sojasaus (zout) citroen of limoen Hulpmiddelen 1 flinke oude pan met een goed afsluitend deksel 1 klein[...]

voor 4 personen 24 gamba′s, 4 teentjes knoflook, 2 kleine uien, 4 eetlepels olijfolie, 4 etlepels medium sherry, 1 eetlepel citroensap, zout, peper, 2[...]

Gamba′s in de schaal. olijfolie. chilisaus. honing. knoflook. limoensap. peper en zout naar smaak. Hulpmiddelen Niets, alles op ′t oog.[...]

voor 4 personen Benodigdheden voor de bouillon:-soepgroenten-laurierblad-takje tijm-peper-zout-1/2 citroen-1 stuk kabeljauw of rogvleugel Voorbereiding Trek[...]

voor 4 personen -1 hele zalm van ongeveer 1 kg tot 1 1/2 kg,schoongemaakt en ontschubd. -4 flinke handen vol groene kruiden naar[...]

voor 4 personen 2 tl geraspte mierikswortel (kuhne) 1 tl citroensap 100 g lichtgezouten boter (op kamertemperatuur) 4 zalmmoten (a 200g) 2 el (olijf)olie zout[...]

voor 4 personen Vis: 2 citroenen 1 kg kabeljauwfilet of verschillende visfiletsoorten.Van elk soort bv. 200 gram. Sausjes: 1 eetl. slasaus 1 potje mayonaise a[...]

voor 4 personen 200 gr zalmfilet - 200 gr pladijsfilet - 200 gr roodbaarsfilet of poonfilet - 200 gr staartvisfilet - 200 gr kabeljauwfilet - 200 gr[...]

voor 4 personen < 600 a 700 g gefileerde zeevis (kabeljauw, makreel of schelvis) < 1 grote ui < 1 teentje knoflook < 1 tl sambal ulek < 2 tl ketumbar < 1 tl[...]

voor 4 personen 24 shii-take 20 g gepelde garnalen 16 kleine lente-uitjes 8 blaadjes chinese kool 4 el arachide olie 3 el japanse sojasaus 2 wortels 2 el[...]

voor 4 personen 450 gr rauwe reuzengarnalen, ontdooid indien uit de diepvries* blaadjes sla en schijfjes limoen, ter garnering* Marinade: Geraspte schil en[...]

voor 6 personen VOOR VIS: 1 hele vis van ongeveer 2 kg, schoongemaakt maar nog met kop en staart zout peper VOOR SAUS: 250 g boter of margarine verse groene[...]

voor 4 personen 12 knoflookolijven halve rode ui 1 trostomaat 1 rode peper 1 zakje verse barbecuekruidenmix 1 el olijfolie 1 tl citroenrasp (merk baukje) 1 el[...]

voor 4 personen 1 pak diepvries kabeljauwfilet(400 gram)* 2? dl visbouillon(van tablet)* 1 ui* 3 worteltjes****** Voor de aardbeien-pepersaus: 300 gram[...]