Vis - Met fruit

voor 4 personen *1UI* *1 PREI* *EVENTUEEL,3 EL. GEZOUTEN HAZELNOTEN* *75 GR.GEROOKTE SPEKBLOKJES* *1 ZAKJE HOLLANDAISESAUS(KNORR)* *ZOUT,PEPER* *2[...]

voor 6 personen 3 grote aardappels, zeezout, citroenpeper (silvo), 6-10 peperkorrels, 2 moten zalm, 2 moten kabeljauw, 2 moten heilbot of andere vis zorg[...]

voor 4 personen -600 g koolvisfilet -1 eetlepel citroensap -zout -2 uien (fijn gesneden) -2 el boter -600 g verse champignons (in dunne plakjes) -200 g[...]

voor 6 personen 1/8 l zure room 1½ theel. mosterd 2 eetl. peterselie 2 eetl. dille 2 eetl. kappertjes 5 blaadjes witte gelatine 5 eetl. mayonaise 500[...]

voor 4 personen 400 gram surimi of echt crab-vlees 3 beschuiten 6 el mayonnaise 1 el limoen sap 3 gesnipperde lente-uitjes 1-2 el gesnipperde peterselie 1 el[...]

200 g gerookte zalm, 2 blaadjes gelatine, 1 blikje rode zalm(netto ca. 200 gr), 125 g verse roomkaas met mierikswortel, 0,5 eetl citroensap, 125 ml slagroom,[...]

350 gr. gerookte schelvis of wijting 350 gr aardappelen, gekookt klontje boter 2 eetl. fijngehakte peterselie peper zout 1 losgeklopt ei olie schijfjes[...]

voor 4 personen 4 zoute haringen, in blokjes 1 groene appel, in blokjes 1 augurk, uitgelekt en in blokjes 1 sjalot, fijngehakt 6 sprieten bieslook, fijngehakt[...]

voor 6 personen -12 gefileerde verse haringfilets -oatmeal (grof gemalen havermout) -zout -boter -citroen Hulpmiddelen Koekenpan Voorbereiding De haring[...]

4 kleine makrelen 2 hardgekookte eieren 100 g geraspte Schotse cheddar of belegen goudse 1 theelepel mosterdpoeder 2 lepels gesmolten boter 1 lepel peterselie[...]

voor 4 personen 2 maatjes cognac 0,5 liter room 0,5 theelepeltje chili poeder 6 slagen uit de pepermolen (zwarte) Zout naar smaak 4 eetlepels Demi glace[...]

2 gekookte eieren 200 gram gekookte Krab 1 snee witbrood 3 eetlepels mayonaise 1 citroen 10 takjes dille Hulpmiddelen Mes en bakje Voorbereiding Snijd de[...]

voor 4 personen 4 eetl. olijfolie 1 rode Spaanse peper, zonder zaadjes 2 grote tenen knoflook, fijngesneden 24 rauwe, ongepelde gamba′s grof zeezout 1[...]

voor 3 personen 2 eetlepels olie, 1 schoongemaakte en kleingesneden ui, 2 uitgeperste teentjes knoflook , 2 eetlepels fijngehakte peterselie, 1 theelepel[...]

voor 8 personen 225 gr. verse zalmfilet 350 gr. witte visfilet kippebouillon 1.4dl. mayonaise 2.8dl. Bulgaarse yoghurt 2 theelepels kerrie sap en de geraspte[...]