Vis - Met fruit

voor 6 personen 1 fles droge witte wijn en een 1/2 l water, 1 grote ui in plakjes, 1 middelgrote wortel, in plakjes, 1 stengel bleekselderij in stukjes, 6[...]

voor 4 personen 12 grote coquilles zonder schelp 2 eetl. olijfolie zeezout en zwarte peper beetje citroensap voor de vinaigrette: 8 middelgrote stengels[...]

voor 4 personen RECEPTUUR COQUILLES EN KABELJAUW: 4 coquilles* 4 kabeljauwfilets a 50 gr* serehpoeder* zout en peper* RECEPTUUR SINAASAPPELKARDEMOM[...]

voor 4 personen 6 eieren, creme fraiche (ca 200 gram) 4 takjes dille, zeezout, peper, 300 gram garnalen, 250 gram zalmfilet, spinazie uit grote glazen pot[...]

voor 12 personen 600 gram kabbeljouwfilet ca. 1 1/2 eetlepel citroensap 2 eieren 1/2 liter slagroom zout (versgemalen) peper 2 eetlepels gesnipperde bieslook[...]

voor 8 personen 300 gram gefileerde verse Noorse zalm; 2 theel. limoen- of citroensap; 400 gram gefileerde kabeljauw of andere stevige zeevis; 1 dl melk; 50[...]

voor 10 personen 500 gram wijtingfilet, 300 cc room, 2 eieren, 1 gram peper, 5 gram zout, 40 gram prei, 250 gram gerookte zalmfilet, 100 gram tongfilet, 10 cc[...]

voor 4 personen 600 gram gefileerde Noorse zalm, in vier gelijke stukken - 6-8 stelen van bladpeterselie, grof gesneden - 2 bosuitjes of 1 dunne prei, grof[...]

voor 4 personen 3 sjalotjes, 1 teentje knoflook, 2 theelepel gehakte gember of stukje geraspte gemberwortel, 1/2 theelepel chilipoeder of paprikapoeder, 4[...]

voor 2 personen -2 moten zalm (elk 175 g) -2 laurierbladen -2 el droge witte wijn -1/2 bosje waterkers (gewassen en de steeltjes eraf gesneden) -1,5 dl[...]

voor 8 personen 1 zalm of zalmforel van circa 1500 g 2 citroenen 1 kleine komkommer circa 1 l visbouillon (van tabletten) 10 takjes peterselie veldsla 1 bosje[...]

voor 8 personen 1 zalm of zalmforel van circa 1500 g 2 citroenen 1 kleine komkommer circa 1 l visbouillon (van tabletten) 10 takjes peterselie veldsla 1 bosje[...]

voor 8 personen 1 zalm of zalmforel a 1500 gram - 2 citroenen - 1 kleine komkommer - 1 liter visbouillon van tabletten - 10 takjes peterselie - veldsla - 1[...]

voor 8 personen 1 zalm of zalmforel van circa 1500 g -2 citroenen -1 kleine komkommer -circa 1 l visbouillon (van tabletten) -10 takjes peterselie -veldsla -1[...]

Kabeljauw Sjalot Sap van een halve citroen 2 dl droge witte wijn 2 grote ontvelde tomaten tomaten puree of tomaten ketchup creme fraiche (125 ml) cayenne[...]