Vis - Met groenten

voor 4 personen 100 gram ongezouten roomboter, op kamertemperatuur 2 el dille, fijngehakt 2 tenen knoflook, geperst 4 sliptongen 1/2 courgette, in blokjes van[...]

voor 2 personen 1 St. kreeft (vers en levend) Prei Wortel Ui Handig voor in de keuken! De Smulweb Agenda 2014. Met elke week een lekker recept Lees meer[...]

voor 2 personen Elke soort witvis Franse kaas (brie, camembert, schimmelkaas, geitenkaas) Een paar eetlepels gekruide roomkaas (euroshopper) Handig voor in de[...]

voor 4 personen 6 el olijfolie 1 kg ongepelde gamba`s (vers of diepvries) 2 sjalotjes (gesnipperd) 10 tenen knoflook (gepeld en in dunne plakjes) 1 grote[...]

voor 6 personen 750 gr kabeljauw of zeeduivel, olijfolie, bosje bosuitjes in stukjes van 1 cm, 3 vanille stokjes, 3 eieren, 375 ml slagroom, 3 eetlepels[...]

voor 4 personen Voor de tomatencompote: 1 eetlepel olijfolie; 2 uien, fijngehakt; 1 teentje knoflook, zeer fijn gehakt; 5 tomaten in stukjes. Voor de venkel[...]

voor 8 personen 8 stukjes kabeljauw van elk 20 gr. - 16 kleine ronde aardappelschijfjes - 1 el. slagroom - 1 el. groentebouillon - 30 gr. spek (in blokjes) -[...]

voor 4 personen 4 zeebaarsfilet van elk ca. 200 gram, zout en witte peper naar smaak, 1,75 dl droge champagne (of droge witte wijn), 2 el vers citroensap, 3[...]

voor 4 personen 4 moten schelvis van elk ? 200 g zoutpeper 4 dl water 1 dl witte wijn stukje ui stukje wortel stukje prei 1 laurierblad 3 takjes peterselie 1[...]

voor 2 personen 2 tongfilets van elk 120 gr 75 gr verse zalmsnippers peper en zout * 0,6 dl witte wijn 1 eetl fijngehakte sjalotjes of ui 2 theel citroensap 1[...]

voor 4 personen 3 bosjes peterselie 1 bosje waterkers 1 eidooier 1 eetlepel sherry-azijn 1 theelepel mosterd van Dijon 15 cl druivenpitolie peper van de molen[...]

voor 4 personen 300 gram gewassen blauwe druiven * 400 gram kabeljauwfilet * versgemalen peper * zout * 30 gram boter * 1 dl halfdroge witte wijn * 1 dl melk[...]

voor 6 personen - 3 rode uien - desertlepel bruine suiker - zout - pakje ingemaakte druivenbladeren - ca. 1,7 kg schoongemaakte zeebaars - 3 tenen knoflook -[...]

voor 4 personen 600 g victoriabaarsfilet (met vel), 300 g bospaddestoelen (boleten, hanekammen, cantharellen), 1 teentje knoflook, 1 sjalotje, 3 dl wijn[...]

voor 4 personen 2 makrelen 2 el slaolie 2 uien 2 tenen knoflook stukje djahe van ca. 1 cm (1 tl poeder) 1 gesneden peper (1 tl sambal oelek) 2 tl koenjit 2[...]