Vis - Met groenten

Vrijdag visdag, ditmaal in meer oosterse sfeer. Een pak aan gezonde groenten en vis, met een lekkere saus, meer moet dat toch niet zijn ? BEREIDING (2 pers) :[...]

Een snelle maaltijd met een goedkope vis: koolvis. Vaak wat ondergewaardeerd, maar je kunt er lekkere maaltijden mee maken. Ik bereidde het in een sausje,[...]

Wil je iets eenvoudig, maar toch iets feestelijker, wel dan is dit gerecht er voor gemaakt. Scampi's zijn altijd dankbaar om in de vriezer te hebben. Je kan er[...]

Tot 2 jaar geleden, moest je mij geen venkel voorschotelen. Dat heeft met de "anijs"smaak te maken. Maar toen het op tafel kwam in Noord-Italië in tomatensaus,[...]

Maandag stond er terug Atlantische tong op het menu. Wat heb je nodig? - 4 stukken Atlantische tong - scampi's in looksaus - aardappelen - prei - olijfolie Hoe[...]

Vandaag staat er terug vis op het menu: Atlantische tong. Eerste keer dat we dat eten en dat is ons heel goed bevallen. Na het lange wachten, post ik dan toch[...]

Ook deze week stond er vis op tafel! Ik ben zot van scampi's en heb een nieuw recept gemaakt met scampi's. Benodigdheden ; 500 gr scampi's - gepeld - vissaus[...]

Vandaag stond er een vis gerecht op het menu. En ik ben ook gaan koken voor morgen een halloween taart klaar te hebben. Het vis gerecht: - 2 stukjes kabeljauw[...]

Ik eet normaal minstens 1x per week vegetarisch en 1x vis. Bij de vis probeer ik vette en gewone vis af te wisselen. Probleem is dat ik nooit goed heb leren[...]

Benodigdheden voor 2 personen 2 kabeljauwhaasje Viskruiden Klontje boter 1 gele en 1 oranje paprika Olijfolie Scheutje nouilly prat 2 sjalotjes, fijn[...]

Gepocheerde kabeljauwhaasje met groene asperges, rode paprika en sojascheuten. Benodigdheden voor 2 personen: 2 kabeljauwhaasjes 1 dl groentebouillon 10 groene[...]

Kabeljauw(Gadus morhua) is helaas bijna een beschermde diersoort geworden hier, vroeger had je enorme vissen. Ik zie nog Wouter Klootwijk voor me, die[...]

Een hele heilbot kopen is nog al wat, ze kunnen wel 320 kilo wegen en bijna 5 meter lang worden, tegenwoordig worden ze ook gekweekt aan de Noorse kust en daar[...]

Zeebaars is gelukkig goed verkrijgbaar op de Utrechtse zaterdagmarkt. In de vroege ochtend keuren Vietnamezen en Chinezen de zeebaars door de kieuwen open te[...]

Nu ik steeds vaker een rivierkreeft op het fietspad tegenkom, ben ik me eens gaan verdiepen in dit beest en kwam schokkende feiten tegen. Het gaat om meerdere[...]