Vis zonder appel tilapia

Als blogster was ik onlangs uitgenodigd op de persvoorstelling van de nieuwe kookbijbel, Ons Kookboek van de KVLV. Ik kreeg meteen al een paar receptjes en[...]

De vriezer leegeten vervolg... We zijn nog steeds bezig om de vriezer leeg te krijgen. Afgelopen zondag leverde dat een Thaise maaltijd op met garnalen (uit de[...]

Maarten komt regelmatig thuis met een portie zelf gevangen kabeljauw. Het leukst vind ik het als ik de vis kan combineren met aardappels en groenten uit de[...]

Ingrediënten voor 4 personen: 4 kabeljauwhaasjes 800 gram kruimige aardappelen, geschild olijfolie 500 gram prei, in ringetjes gesneden 1 grote rode paprika,[...]

Aardappelen hebben tegenwoordig vaak een slechte naam. Ik begrijp dat elke dag aardappelen eten niet echt de gezondste keuze is maar helemaal geen aardappelen[...]

Joehoe! Het schooljaar aan Spermalie is weer gestart en ik heb geluk... en jullie dus ook... want ik heb een fijne chef getroffen dit jaar voor de cursus[...]

Ingrediënten 400 g kabeljauwfilet ((zak 750 g, diepvries), ontdooid) 2 x 350 g prei (in ringen) 4 el olijfolie 1 kg grote aardappelen (iets kruimig (zak[...]

Ingrediënten 40 g boter 2 sjalotten (gesnipperd) 300 g prei (gesneden) 300 g Parijse worteltjes 2 el Zaanse mosterd 125 ml slagroom 250 g kabeljauwfilet[...]

Ingrediënten 4 grote kruimige aardappelen (geschild) 1 pakje koolvis ((400 g, diepvries), ontdooid) 2 x 300 g prei (in ringen) 3 eieren 2 el grove[...]

Ingrediënten 40 g boter 300 g gesneden prei 4 stukken zeewolffilet (a 125 g) 12 peppadew pepers ((pot), gehalveerd) 100 ml droge vermout zet alles op[...]

Ingrediënten 1 grote ui (grof gesnipperd) 500 g prei (in schuine ringen) 1 zakje paprika (300 g) 2 el olijfolie 1 pakje visvariatie (tomaat-mozzarella[...]

Ingrediënten 3 el olijfolie 1 duopak aardappelschijfjes (700 g) 2 uien (in halve ringen) 500 g pangasiusfilet (koelvers) 2 el mosterd 2 el citroensap[...]

Ingrediënten 4 pangasiusfilets ((zak a 750 g, diepvries), ontdooid) 1 citroen (uitgeperst) 1 dunne prei (in reepjes) 1 bakje jumbo garnalen (100 g) 1[...]

Ingrediënten 50 g boter 1 zak fijne aardappeltjes ((450 g), geschild en in blokjes) 300 g panklare prei 200 g koolvisfilet (diepvries) 1 eetlepel[...]

Ingrediënten 1 pak kruimige kookaardappelen (voordeelverpakking a 800 g) 400 g pangasiusfilet ((zak a 750 g, diepvries), ontdooid) 1 el viskruiden (potje[...]