Vis zonder tuinkers kaneel venkel

Ik probeer iedere week een keer vis te eten en ik heb meestal een zak koolvis (met MSC-keurmerk) in de diepvries liggen.Daar kan je van alles mee maken. Een[...]

Ik eet normaal minstens 1x per week vegetarisch en 1x vis. Bij de vis probeer ik vette en gewone vis af te wisselen. Probleem is dat ik nooit goed heb leren[...]

Eigenlijk zouden wij vaker vis moeten eten. Op de een of andere manier komt het er niet van. Met vis koken vind ik altijd nog een beetje spannend. Want vis zou[...]

Makreel. Gamba's. Kokosmelk. Knoflook & ui. Rode peper. Rode & gele paprika. Courgette. Tomaat. Tijm & bieslook. Je kan eindeloos variëren met[...]

Ingrediënten arachideolie (fles 1 liter500 ml) 400 g tilapiafilet (in repen van 2 x 4 cm) 1 rode paprika (in reepjes) 1 courgette (in plakken) 1 pak[...]

Ingrediënten 300 g snelkookrijst 1 courgette 2 groene paprika's 3 eetlepels zonnebloemolie 1 pak koolvisfilet (diepvries 400 g) 1 pot roerbaksaus babi[...]

Snij de coquilles in dunne plakjes en leg ze in een mengsel van olijfolie, citroen en kruiden naar keuze zoals tijm of oregano. Tip: een scheutje Limoncello in[...]

Wij hebben deze zomer weer heel wat vlees gebakken op de BBQ en voor de afwisseling zijn we ook een beetje gaan experimenteren met vis. Onze oudste dochter[...]

Goedenavond! Duizend maal excuses voor het niet bloggen afgelopen week. Ik heb het zo druk gehad/ben ziekig geweest. Even een inhaalslag... Zondag was ik bij[...]

Dit is echt een blijvertje. Manlief gaf het een 8... nou dat ga ik dus zeker veel vaker maken. Leuk dat hij 't zo lekker vond. Onze oudste zoon zat ook te[...]

Het was weer tijd voor culinaire post. Van Westland Peppers kreeg ik bijvoorbeeld pimientos de padrón toegestuurd. Het zijn groene pepers, maar dan mild als[...]

Je komt thuis, hebt eigenlijk geen fut om te koken, maar je zegt neen...we doen geen pakjes en geen zakjes open, dus we gooien ons. Wat hebben we nodig: -[...]

Visstoofpotje Een lekker stoofpotje wat vlug klaar is, helemaal handig als het zo warm is... Geen uren in de keuken en toch een smakelijk gerecht. Ook lekker[...]

Tempura Ingredienten 500 gram grote garnalen, gepeld en met de staart eraan Groente (zoals broccoli, bloemkool, courgette, ui) 150 gram bloem 250 gram ijskoud[...]

Buiten het feit dat je allereerste-eigenste kookboek uitbrengen en met je hoofd in een prachtig magazine in 2015 allemaal heel leuk is, is het ook best wel[...]