Vis met zalm

Deze week zat er weer courgette in de groentetas en ik had zin in een stoofpotje met vis. Dit is het geworden en we hebben het gegeten met brood met[...]

Vispotje met courgette pasta Gisteren had ik even geen inspiratie voor een visgerecht. Een oproep via Facebook leverde een stroom aan reacties op. Iedereen[...]

Wat een feest dat ik van die mooie kookworkshops mag geven! Vorig jaar had ik nog niet durven dromen van zulke fijne dagen. Het mooiste eraan zijn de mensen.[...]

voor 4 personen

Woop, woop! Het is zover! Het nieuwe schooljaar aan hotelschool Spermalie is gestart. Mijn schooltas met gloednieuwe klasseermap stond al weken klaar. De[...]

Gegrilde Zalm met Courgette en Spaghetti 200 gram gedroogde spaghetti (angel hair pasta) 80 ml olijfolie 5 (ongeveer 1kg) courgette, grof geraspt 2 teentjes[...]

Stukjes zalmfilet gemarineerd in sojasaus met gebakken courgette en zoete aardappel. Wat heb je nodig (1 persoon): - 1 zalmfilet, in stukjes gesneden - 1[...]

Ik eet normaal minstens 1x per week vegetarisch en 1x vis. Bij de vis probeer ik vette en gewone vis af te wisselen. Probleem is dat ik nooit goed heb leren[...]

Dit is echt een blijvertje. Manlief gaf het een 8... nou dat ga ik dus zeker veel vaker maken. Leuk dat hij 't zo lekker vond. Onze oudste zoon zat ook te[...]

Het was weer tijd voor culinaire post. Van Westland Peppers kreeg ik bijvoorbeeld pimientos de padrón toegestuurd. Het zijn groene pepers, maar dan mild als[...]

Buiten het feit dat je allereerste-eigenste kookboek uitbrengen en met je hoofd in een prachtig magazine in 2015 allemaal heel leuk is, is het ook best wel[...]

Een receptje dat ik vond in een van de boeken van Pascale Naessens. Lekker makkelijk en snel klaar en overheerlijk! Nodig voor 2 personen 2 courgettes 2 zalm[...]

Een receptje dat ik vond in een van de boeken van Pascale Naessens. Lekker makkelijk en snel klaar en overheerlijk! Nodig voor 2 personen 2 courgettes 2 zalm[...]

voor 4 personen 25 gepelde gamba′s met staart* 100 gr gerookte zalm snippers* 1 citroen* 500 gr broccoli roosjes* 1 courgette* 5 teentjes knoflook* 1[...]