Vis met sinaasappel

voor 6 personen 6 stukken kabeljauwhaasje (150 gr per persoon) 18 sneetjes spek Voor de puree van zongedroogde tomaatjes : 100 gr zongedroogde tomaatjes op[...]

voor 4 personen * 6 grote St. Jakobsschelpen of 12 kleine * sap van 1 sinaasappel * 1 ½ eetlepel vloeibare honing * 3 eetlepels sojasaus * 1 ½[...]

voor 4 personen 1 sinaasappel 2 mandarijntjes 2 bosuitjes 1 limoen 1 teentje knoflook klein stukje rode peper 4 el grof gehakte krulpeterselie sesamolie 1-2[...]

voor 4 personen 4 makrelen, schorseneren, 4 bergappelsienen, 100 g parmezaanse kaas, 16 schijfjes zwarte truffel (Perigord of Tricastin), 1 bot pimpernel, 1[...]

voor 4 personen $ zalm moten=80ml.sojasaus==60ml.geconcentreerd sinaasappelsap==2etl.olie==2etl.tometensaus==1etl.fijngehakte lente[...]