Vis met suiker

voor 4 personen 25 g boter of margarine 1 el olijfolie 1 ui, fijngesneden 2 teentjes knoflook, geperst 1.5 dl droge witte wijn 1 blik tomatenblokjes (400 g) 1[...]

voor 4 personen Ossenhaas (circa 120 gram per persoon) bacon halve liter mooie runderbouillon eetlepel bruine suiker halve liter stout bier olijfolie 8[...]

voor 4 personen 24 scampi of gambas 2 stengels prei 2 sjalotten halve kop rozijnen halve ananas paar lepels bruine suiker peper en zout flinke portie curry[...]

voor 4 personen 200 g bruine suiker 200 g witte rijst 200 g rooibostee bladeren 4 zalmfilet zout peper 10 ml olijfolie slabladeren 1 in partjes gesneden[...]

voor 4 personen 2 el extra vierge olijfolie 1 rode ui, in dunne boogjes 1 groene paprika, in dunne reepjes 2 tenen knoflook, gehakt 1 groene chilipeper,[...]

voor 4 personen 12 grote coquilles zonder schelp 2 eetl. olijfolie zeezout en zwarte peper beetje citroensap voor de vinaigrette: 8 middelgrote stengels[...]

Ingrediënten Porties : 2 400 gr grote rauwe garnalen 3 teentjes knoflook, fijngehakt 1 ui, gesnipperd 2 pepers, ontpit en fijngehakt 1 selderij stengel,[...]

Ingrediënten Porties : 4 3 tl olijfolie, extra vergine 1 ui, fijngesnipperd 1 blik gehakte tomaten, circa 400 g ½ tl gedroogde oregano flinke snuf suiker[...]

Een beetje zoet-zure tonijn. Wel lekker. Ingrediënten: 4 plakken tonijn, niet al te dik 3 dl tomatensaus 1 ui meel witte wijnazijn extra vergine olijfolie[...]

Ingrediënten 1 kilo kruimige aardappels (in stukken) 1 bos bospeen 2 schaaltjes viskrokantjes (gepaneerde kabeljauw) 1 zakje verse dille ((15 g),[...]

Ingrediënten 3 limoenen 6 eetlepels olijfolie zout versgemalen vierseizoenenpeper suiker 1 zakje verse dille (15 g) ½ zakje verse bieslook (à 25 g)[...]

Ingrediënten 1 grote ui (gesnipperd) 3 bosuitjes (in ringen snijden) 1 rode peper (pitjes verwijderd en in kleine stukjes) 1 groene paprika (in dunne[...]

voor 4 personen 1 kilo zalmfilet 1 eetlepel olijfolie 1/2 eetlepel soyasaus 4 tenen gesneden knoflook zout witte peper 2 eetlepels Schotse whisky 1/2 eetlepel[...]

voor 4 personen 1 kilo zalmfilet 1 eetlepel olijfolie 1/2 eetlepel soyasaus 4 tenen gesneden knoflook zout witte peper 2 eetlepels Schotse whisky 1/2 eetlepel[...]

voor 4 personen 20 gamba`s of grote garnalen - 3 sjalotjes of kleine uitjes - 2 teentjes knoflook - 2 rijpe trostomaten - 1 klein blikje tomatenpuree - 1 dl[...]

voor 4 personen 12 trostomaten (middelgroot), gehalveerd 7 el olijfolie Zout Peper 2 el bruine suiker 1 tl gedroogde oregano 4 moten tonijn van 2 cm dik (500[...]

voor 4 personen 4 makrelen, schorseneren, 4 bergappelsienen, 100 g parmezaanse kaas, 16 schijfjes zwarte truffel (Perigord of Tricastin), 1 bot pimpernel, 1[...]