Vis zonder sesam balsamico veldsla

Na het zeevisuitje vorige maand hadden we veel kabeljauw in de vriezer maar ook enkele horsmakrelen, polak en een gewone makreel. Horsmakreel wordt veel in[...]

Gegrilde forel met rucola en salsa verde Ik was de afgelopen weken aan het Gardameer. Heerlijk gegeten, natuurlijk heel veel ijsjes en de specialiteit van het[...]

2 eiwitten 4 st. forelfilets 16 st. asperges, groene 2 peperkorrels ½ ui 1 stang prei 4 st. champignons 16 st. asperges wit 200 gr. zalmfilet 500 gr.[...]

Ingrediënten Porties : 8 24 verse asperges Crème fraiche Zout 8 forelfilets foreleitjes kervel Bereidingswijze Voorbereiding: 20 min › Bereiding:[...]

voor 10 personen Ingrediënten 10 personen: 5 verse forellen 250g roomkaas (zonder kruiden) peterselie (1bosje) 1 teen knoflook, fijngehakt 1 pot fond[...]

voor 10 personen Voor de zeeduivel-zalmrolletjes: 800 g zeeduivelfilet (niet te dikke, maar lange stukken) 150 g zalmfilet 150 g gerookte zalm 400 g wilde[...]

voor 6 personen 6 zalmforelfilets 2 eetlepels citroensap zout en peper 2 eetlepels olijfolie plakjes citroen om te garneren VOOR DE GROENTESPAGHETTI 1[...]

voor 4 personen 4 а 6 forellen(vers) 300 gr verse zalm 2 а 3 eiwitten 35 cc room zout,peper 3 eetl. riesling VISFOND + GROENTENLAAG[...]

voor 10 personen Ingrediënten 10 personen: 5 forellen (woensdag ophalen) 250g roomkaas (zonder kruiden) peterselie (1bosje) 1 teen knoflook, fijngehakt 1[...]

voor 2 personen 1 blikje bamboescheuten (uitgelekt) 3 plakken Coburgerham 3 el olijfolie extra vierge met knoflook en chilipeper(Monini)(AH) 50 gr shii-takes,[...]

Terug van een hele tijd weg geweest. Wat was mijn lekkerste maaltje tot nu toe in januari 2008, de Forel met winterse groenten uit de oven. De forel blijft een[...]

voor 2 personen 1 zeebaars van ca. 800 gram (alternatieven: brasem, forel, snoek) De vis moet schoongemaakt zijn en de kieuwen en schubben moeten verwijderd[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 forellen 1 takje munt 1 takje salie 1 takje tijm 250 ml extra vergine olijfolie 1/2 citroen zout naar smaak peper naar smaak[...]

2 eiwitten 4 st. forelfilets 16 st. asperges, groene 2 peperkorrels ½ ui 1 stang prei 4 st. champignons 16 st. asperges wit 200 gr. zalmfilet 500 gr.[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 hele forellen - schoongemaakt 1 eetlepel olie 55 gr boter 55 gr cashewnoten 2 teentjes knoflook - fijngehakt 1 flinke handvol[...]