Vis

Ingrediënten 25 g boter 3 sjalotten (gesnipperd) 1 pot visfond (380 ml) 0.25 l droge witte wijn 1 laurierblaadje 1 bekertje slagroom (125 ml) 80 g bloem[...]

Ingrediënten 2 rode paprika's 2 tenen knoflook (geperst) 4 eetlepels mayonaise 1 theelepel cayennepeper 1 citroen (in partjes) 2 zakken reuzengarnalen[...]

Ingrediënten 1 venkel 1 citroen 1½ dl olijfolie 4 roodbaarsfilets 1 blikje ansjovisfilets 1 el bloem 1 ei (gesplitst (eiwit wordt niet gebruikt) zet[...]

Ingrediënten 1 limoen 50 g (dieet)margarine ½ rode peper (fijngehakt) ½ zakje verse koriander (a 15 g fijngeknipt) 1 komkommer 400 g zalmfilet[...]

Ingrediënten 650 g zalmfilet (op kamertemperatuur) 250 g kastanjechampignons 15 g boter 10 g platte peterselie 12½ g bieslook 200 g gerookte zalm 1[...]

Ingrediënten 100 g zeekraal 180 g tomatenmix 1 el olijfolie extra vierge 1 schaal coquilles met citroenboter (8 stuks, Feestfavoriet) zet alles op mijn[...]

Ingrediënten 500 g grof zeezout 250 g bloem 1 ei 125 ml kraanwater 8 g dille 1 rode ui 600 g verse zalmfilets zet alles op mijn lijst Handig als[...]

Ingrediënten 1 romanesco (groente) 1 pot tomatenconsommé (400 ml, Feestfavoriet) 4 el panko (Japans broodkruim) 2 tl Carribean spice 500 g kabeljauwhaas[...]

Ingrediënten 150 g winterpeen 250 g preien 40 g boter 1 laurierblaadje 1 el kerriepoeder 25 g bloem 300 ml melk 375 g kabeljauwfilet 225 g tuinerwten[...]

Ingrediënten 300 g witte rijst 150 g winterpeen 250 g preien 40 g boter 1 blaadje laurierblaadje 1 el kerriepoeder 25 g bloem 300 ml melk 375 g kabeljauw[...]