Vis zonder krab augurk

Ingrediënten 400 g winterpeen (in plakjes) 1 zak aardappelschijfjes (450 g) 500 g kabeljauwfilet (in 4 stukken) 1 flesje kookroom (light (250 ml)) 100 g[...]

voor 4 personen 1kg grote, ongepelde zoetwatergarnalen(diepvries) 1kg trostomaten 1 à 2 eetlepels sambal 1,25ml zure room of crème fraîche[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 eetlepels plantaardige olie 110 ml sinaasappelsap 3 eetlepels limoensap 1 eetlepel tequila 1 eetlepel geraspte limoenschil 1[...]

Ingrediënten Porties : 4 100 gr bruine rijst 2 sinaasappels 1 citroen 1 theelepel basterdsuiker 10 gr boter 4 roodbaars filets 4 zongedroogde tomaten[...]

400 gram visfilet, 35 gr. boter, 1 ui, 250 gram champignons, 1,5 dl jus d'orange, 2 el crème fraîche, 50 gram geraspte kaas Ovenschaal invetten. Vis in vier[...]

voor 4 personen 1kg grote, ongepelde zoetwatergarnalen(diepvries) 1kg trostomaten 1 à 2 eetlepels sambal 1,25ml zure room of crème fraîche[...]

Voorbereidingen voor het kerstdiner De laatste week heb ik weinig tijd gehad voor de blog. Gelukkig ben ik weer tijdelijk aan het werk en druk bezig met de[...]

Dit recept van coquilles met bloedworst schijnt een klassieke combinatie te zijn. Dat moest ik toch eens een keer proberen! En het is niet voor niets dat dit[...]

Bij bijzondere gelegenheden, zoals de feestdagen die nu achter ons liggen, vind ik het heerlijk om met luxe producten te werken. Zoals coquilles. En dan niet[...]

Ingrediënten couscous: 450 g fijne couscous olijfolie zachte boter naar smaak Ingrediënten visschotel: 2 zoete witte uien 2 teentjes knoflook 150 ml olijfolie[...]

Ingrediënten 1 sinaasappel ½ zakje verse peterselie (a 30 g) 1 teentje knoflook (geperst) 1 duopak voorgekookte krieltjes (700 g) 2 grote[...]

Ingrediënten 500 g zalmfilet (in 4 gelijke stukken) 3 theelepels Chinese kruiden (vijfkruidenpoeder) 1 sinaasappel 200 g peultjes (schoongemaakt) 25 g[...]

Ingrediënten 1 sjalotje 1 dl witte wijn 2 eetlepels witte wijnazijn 1/2 pot visfond (a 380 ml) 4 eetlepels kervel (blikje) 1 bekertje crème fraîche (2[...]

Ingrediënten 1 sinaasappel 3 maal 200 g zeewolffilet (in 4 gelijke stukken) versgemalen zwarte peper 1 el custardpoeder (of 1 el maizena met 1 tl[...]