Vis zonder fricandeau spaghetti

voor 4 personen 100 gram bloemkool - 1 eetlepel boter - 1/2 pot gevogeltefond (à 380 ml) - 2 blaadjes witte gelatine - 100 ml slagroom - 2 plakken[...]

Ingrediënten 1 kleine knolselderij (geschild) 25 g boter 1 citroen (geperst) 1 eetlepel appelstroop 1/2 eetlepel tijmblaadjes (bakje a 15 g) 2 x 2[...]

Ingrediënten 300 g broccoli (in kleine roosjes) 1 sinaasappel 1 eetlepel witte-wijnazijn 2 sjalotten (gesnipperd) ½ zakje verse peterselie ((a 30[...]

Ingrediënten 300 g fusilli (pasta) 1 ui 1 groene paprika 3 el olijfolie 2 schaaltjes kabeljauwfilet (a 240 g) 8 plakken Parmaham 1 pot pastasaus tomaat[...]

Een makkelijk, snel gerecht. Als je tenminste niet zoals ik zelf de pasta gaat maken..... In de kelder kwam ik afgelopen week de pastamachine tegen en vond het[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 limoenen 2 eetl. olijfolie 1 gele paprika, zaadlijsten verwijderd, in 16 ruitjes van 2-3 cm 24 grote rauwe garnalen (totaal[...]

Ingrediënten Porties : 2 1 eetlepel olijfolie 6 plakken Prosciutto ham (Parmaham) 4 stukjes witvis (2 stukjes per persoon) peper 1-2 eetlepels groene[...]

voor 4 personen 500 gr kabeljauwfilet (in 12 blokjes gesneden) 1/2 bakje Italiaanse kruidenmix (vers, fijngesneden) 12 plakjes Parmaham 2 el olijfolie 3 el[...]

voor 4 personen 4 kabeljauwfilets (ca 150 gr/st) 8 plakken Parmaham 50 gr roomboter 4 el olijfolie 2 sjalotjes (fijngesneden) 2 teentjes knoflook[...]

Forel Citroensap Zout en peper Peterselie 2 Teentjes knoflook Spek/bacon/parmaham/serranoham o.i.d. Maak de forel goed schoon en dep hem droog. Als hij nog[...]