Vis met tomaat

De drie fundamentele vragen in het leven zijn; " Waar komen we vandaan ?, Waar gaan we naar toe ?, en Wat eten we vanavond ? " (uitspraak van W.Allen). Vooral[...]

Ingrediënten 2 uien 3 teentjes knoflook 1 rode paprika 500 g aardappels 2 eetlepels olijfolie 1 blik gepelde tomaten (400 g) 2 potten visfond (a 380 ml)[...]

voor 4 personen 800 gr kabeljauwfilet óf Schelvisfilet 2 vleestomaten (in plakjes) 1 zak verse spinazie 5 el geraspte kaas, belegen Paneermeel 4 el[...]

voor 2 personen 400 gr verse kabeljauw filet 2 grote vleestomaten 1 ui 1 verse rode puntpaprika 1 citroen Olijfolie 150 ml visbouillon 40 gr roomboter Zeezout[...]

voor 2 personen 400 gr verse kabeljauw filet 2 grote vleestomaten 1 ui 1 verse rode puntpaprika 1 citroen Olijfolie 150 ml visbouillon 40 gr roomboter Zeezout[...]

voor 6 personen 1 kilo (Desiree) aardappelen geschild en gesneden in (ongeveer) 5 mm schijfjes. Een paar draadjes saffraan. 5-6 eetlepels olijfolie. 6[...]

Eén van de succesrecepten van deze blog zijn de tongrolletjes met witte wijn saus . Welnu, ook dit gerecht gaat een mooie toekomst tegemoet, als je 't mij[...]

Gisteren heb ik heerlijk uitgebreid gekookt voor mijn gezin. Ik heb in een paar kookboeken zitten snuffelen voor het ideale gerecht, een gerecht dat we[...]

Geinspireerd door één van de recepten van Jeroen Meus maakte ik pesto-aardappelpuree met gepofte tomaatjes uit de oven en zalmfilet. Jeroen maakte een ander[...]

Ingrediënten 1 grote ui (grof gesnipperd) 500 g prei (in schuine ringen) 1 zakje paprika (300 g) 2 el olijfolie 1 pakje visvariatie (tomaat-mozzarella[...]

Ingrediënten 2 pakken tonijnsteak (diepvries a 250 g) 2 zakken A-partjes (in schil (a 425 g)) 5 eetlepels olijfolie 1 teen knoflook 2 uien 800 g[...]

Dit is weer een recept van de Baskische kok Martin Berasategui. Het lijkt op het vorige recept kabeljauw met aardappelen uit de oven en is even lekker. Het[...]

Gisteren heb ik heerlijk uitgebreid gekookt voor mijn gezin. Ik heb in een paar kookboeken zitten snuffelen voor het ideale gerecht, een gerecht dat we[...]

Ik had zin in een tajine gerecht, tenminste in de ochtend had ik er zin in. Nadat ik op de markt was geweest en met makreel thuis kwam, bleef ik zin hebben in[...]

voor 4 personen * 6OO gr heilbotfilet. * 1 potje pesto. * 4 eetlepels groene olijven,ontpit. * 2 courgettes. * 6 zongedroogde tomaatjes op olie. * 150 ml[...]