Vis zonder boter

Ergens vorig jaar was ik als bezeten op zoek naar tamarindepasta. Dit kwam regelmatig terug in recepten in de boeken van Yotam Ottolenghi en ik wilde dat dus[...]

Ingrediënten 2 stengels citroengras (sereh) 300 g basmatirijst 1 struik paksoi 3 cm verse gember ((zakje 150 g), geschild) 300 g schelvisfilet (in 4[...]

voor 2 personen 1 Wortel 1 groene Paprika 1 rode punt Paprika 1/2 Komkommer 1 Courgette 6 teentjes Knoflook 1 Ui Zonnebloemolie 1 el Suiker 2 el Ketjap Manis[...]

Ingrediënten Porties : 1 80 gram witte rijst (bij voorkeur Thaise, jasmijn of basmati) 100 gram verse zalm, in blokjes gesneden ½ verse rode peper ½[...]

voor 4 personen 400 gram zalmfilet 4 eetlepels teryaki-saus 200 gram basmati-rijst 1 spitskool (plm. 800 gram) 1 flinke ui 2 teentjes knoflook 2 eetlepels[...]

voor 4 personen Kleine bloemkool 2 niet te grote winterpenen of grote wortels 1 middelgrote ui 400 gram kabeljauwfilet, tilapiafilet of andere witvis 250 gram[...]

1 zalmfilet per persoon 300 gr brocolli Verse gember, 1 cm fijngehakt Rode peper, fijngehakt 2 koflookteentje in plakjes Sojasaus Oestersaus sesamzaadjes[...]

voor 4 personen De Thaise pasta: 2 bosjes verse koriander 2 cm verse gember 3 teentjes knoflook 2 rode chilipepers 2 t sesamolie 6 e sojasaus 2 citroenen (sap[...]

voor 4 personen De Thaise pasta: 2 bosjes verse koriander 2 cm verse gember 3 teentjes knoflook 2 rode chilipepers 2 t sesamolie 6 e sojasaus 2 citroenen (sap[...]

Ingrediënten Porties: 4 400 gr basmati rijst 1 limoen 3 lente-uitjes 500 gr stevige visfilet (bijv. roodbaars, pangasius of zalm) 600 gr sperzieboontjes[...]

Ingrediënten 300 g basmatirijst (zak a 1 kg) 1 eetlepel Indiase currypasta (mild (pot a 283 g)) 1 blik kokosmelk (400 ml) 300 g pangasiusfilet 2[...]

Ingrediënten 4 zalmfilets (van 120 g elk met vel, geschubd en graten verwijderd) 2 zakjes groene thee olijfolie 1 blik kokosmelk (light, 400 g) 300 g[...]

Ingrediënten 300 g basmatirijst 2 maal 250 g gebroken sperziebonen 1 citroen 5 maal 100 g kabeljauwfilet (in blokjes) 5 eetlepels olie 1 1/2 eetlepel[...]

Ingrediënten 50 g basmatirijst 1 limoen 2 eetlepels olijfolie mild 2 takjes peterselie 150 g kabeljauwfilet zout (versgemalen) zwarte peper 1 bakje[...]

Ingrediënten ½ rode peper (zaadlijsten verwijderd) 4 el olijfolie 2 uien (gesnipperd) 2 cm verse gember (fijngesneden) 2 tenen knoflook[...]