Vis met citroen

Ingrediënten 1 citroen (schoongeboend) 300 g zalmfilet 8 g dille (bakje 15 g) 3 takjes platte peterselie 1 bosui 2 el kappertjes 1 el olijfolie 2 el[...]

voor 4 personen 4 groene asperges 8 bospeentjes 1 courgette, in stukjes, zaadlijsten eruit 300 gr. zeebaarsfilet, zonder huid, in stukken peper en zout 2 el.[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 eetl. olijfolie 2 eetl. walnootolie 3 eetl. medium sherry geraspte schil en sap van 1 citroen 4 moten zalmfilet met vel, elk[...]

voor 4 personen - pakje pancetta 80 g - 50 g boter - 1 teen knoflook - 1 sjalot gesnipperd - 2 sneetjes witbrood - 1 citroen (schoongeboend) - 50 g geraspte[...]

voor 4 personen 340 gr Gerookte Zalm, dun gesneden 3 grote Witlof, blaadjes losgemaakt, gewassen en gedroogd 4 mooie dille takjes of toefjes veldsla voor[...]

voor 6 personen 400 g zalmfilet 2 eetl. citroensap 3 eetl. olijfolie 2 venkelknollen 4 druppels Pernod 100 g veldsla 5 rode paprika 5 groene paprika 125 g[...]

Ingrediënten: - 250 g Hollandse garnalen - 1 mango - 2 stengels bleekselderij - 1 el versgehakte bieslook Voor de dressing: - 1 bekertje crème fraîche (125[...]

voor 4 personen 4 groene asperges 8 bospeentjes 1 courgette, in stukjes, zaadlijsten eruit 300 gr. zeebaarsfilet, zonder huid, in stukken peper en zout 2 el.[...]

Kiplekker zegt het woord en dat voel ik mij vandaag ook. Na een heerlijk fietstochtje met de lentezon in mijn gezicht!! Mijn seizoen is gestart! Heerlijk, de[...]

Door makreelmousse wordt vaak nogal veel room en boter en ander vet gedaan wat, wanneer je een goede gerookte makreel koopt, eigenlijk echt zonde is. Het is[...]

Ingrediënten 1 pakje pancetta (Italiaans spek 80 g) 50 g boter 1 teen knoflook (fijngesneden) 1 sjalot (gesnipperd) 2 sneetjes witbrood (geroosterd) 1[...]

Ingrediënten 1 duopak aardappelschijfjes (700 g) 1 venkelknol 75 ml mayonaise 1 citroen (uitgeperst) 4 zalmfilets (wild a ca. 125 g (zak 750 g diepvries)[...]

Ingrediënten 2 pakjes Jamies gravad lachs gemarineerd met biet en dille* ½ venkelknol 50 g waterkers (of veldsla) 2 citroenen (schoongeboend) extra[...]

Ingrediënten 2 zakken panklare aardappelblokjes (a 450 g) 1 citroen 1 bekertje zure room (125 g) ½ theelepel gedroogde munt (mintblaadjes, potje a[...]

Ingrediënten 200 g 4-granencouscous 50 g hazelnoten 2 venkelknollen 7 el koolzaadolie 15 g verse munt 15 g verse dille 75 g royale abrikozen 75 g veldsla[...]

Ingrediënten 4 el mayonaise 1 citroen (schoongeboend) 1 bakje verse dille ((15 g), blaadjes fijngesneden) 1 tl grof zeezout 1 zak[...]