Vis zonder laurier

voor 4 personen -800 g visfilet naar keuze -50 g boter -200 g peultjes -4 el paneermeel -peper -2 glazen droge witte wijn -50 g waterkers -1 dl room[...]

voor 6 personen 4 ijsblokjes zout en versgemalen zwarte peper 140 gr. waterkersblad, gewassen en grof gehakt 3 hardgekookte eieren, gehakt 1 bakje[...]

voor 4 personen 250 gram kabeljauw 1 stuk(s) sjalot 40 milliliter slagroom 125 milliliter komkommersap 1 stuk(s) avocado 0,5 stuk(s) citroen 10 gram gehakte[...]

voor 4 personen 4 stukken zalm van 125 gramsap van 1 limoen2 tl gemberpoederversgemalen zwarte peper 4 el roerbakolie250 gram Chinese eiermie500 gram prei, in[...]

voor 4 personen 60 ml olijf olie 1/2 theelepel gedroogde dragon 1 teen knoflook, gehalveerdunds l 1 kilo grote ongepelde garnalen 125 ml kippen bouillion[...]

voor 12 personen 600 gram kabbeljouwfilet ca. 1 1/2 eetlepel citroensap 2 eieren 1/2 liter slagroom zout (versgemalen) peper 2 eetlepels gesnipperde bieslook[...]

voor 8 personen 300 gram gefileerde verse Noorse zalm; 2 theel. limoen- of citroensap; 400 gram gefileerde kabeljauw of andere stevige zeevis; 1 dl melk; 50[...]

voor 2 personen 250 gram gefileerde Noorse zalm**2 dl droge witte wijn**1 tablet voor visbouillon**50 gram waterkers+2 toeven waterkers**1? dl[...]

voor 2 personen 12-16 grote gepelde scampi′s,100 gr mascarpone, 1 gr safraanpoeder, 250 gr tagliatelle,olijfolie,boter,zout,peper paprikapoeder.[...]

voor 4 personen 60 ml olijf olie 1/2 theelepel gedroogde dragon 1 teen knoflook, gehalveerdunds l 1 kilo grote ongepelde garnalen 125 ml kippen bouillion[...]

voor 4 personen 3 bosjes peterselie 1 bosje waterkers 1 eidooier 1 eetlepel sherry-azijn 1 theelepel mosterd van Dijon 15 cl druivenpitolie peper van de molen[...]

voor 4 personen 4 moten Noorse zalm, elk ca. 175 gram 1 eetl/ limoen- of citroensap 2 eetl. (arachide- of zonnebloem)olie 1/2 dl sake of mirin (= sake voor[...]

voor 4 personen 12 rauwe gepelde gamba′s ? 1 limoen (of citroen) ? 1 rijpe mango ? 1 el verse koriander ? 75 gram veldsla of waterkers ? 2 teentjes[...]

voor 2 personen 12 gepelde rauwe gamba?s * 1 limoen * 1 rijpe mango * 1 eetlepel verse koriander * 75 g waterkers * 2 tenen knoflook * 3 eetlepels chiliolie *[...]