Vis

voor 6 personen 1 pond heilbotfilet 2 rijpe avocado in blokjes gesneden 18 rode gehalveerde kerstomaatjes 18 gele gehalveerde kerstomaatjes Een klein bosje[...]

voor 4 personen 2 geschilde en in stukjes gesneden Florida grapefruits (bewaar het sap apart) 1 blik palmharten 200 gram wit krabvlees 2 ansjovisfilets in[...]

voor 4 personen 20 stuks grote gamba`s 50 g bloem 200 g walnoten 2 el honing 1 el sesamzaad ½ el citroensap 1 el gecondenseerde melk 2 el mayonaise[...]

200 gram surimisticks (krabsticks) in kleine stukjes gesneden; 100 gram gerookte zalm, in kleine stukjes gesneden; 4 eieren, losgeklopt; 200 ml creme fraiche;[...]

voor 4 personen Scampi`s (6 stuks/persoon) goede boter 2 dl room 2 koffielepels tomatenpuree 2 stengels prei 2 appels 1 koffielepel honing 1 koffielepel[...]

voor 4 personen 8 kleine,verse,panklare zeetongen-citroensap-vloeiende bloem-300 g boter-1 bosje gladde peterselie-zout-2 onbespoten citroenen.[...]

voor 3 personen 375 gr. grote Garnalen 35 gr. Witte Bloem 35 gr. Maizena 1/2 El zout 1/4 Tl. witte of zwarte gemalen peper 1 El. slaolie 115-125 ml. koud[...]

voor 4 personen 340 gr Gerookte Zalm, dun gesneden 3 grote Witlof, blaadjes losgemaakt, gewassen en gedroogd 4 mooie dille takjes of toefjes veldsla voor[...]

½ kopje mayonnaise 1 theelepel citroensap 5 plakjes gerookte zalm 24 verse oesters in de schelp Bereidingswijze Pureer in een keukenmachine de[...]

voor 6 personen 4 ijsblokjes zout en versgemalen zwarte peper 140 gr. waterkersblad, gewassen en grof gehakt 3 hardgekookte eieren, gehakt 1 bakje[...]

voor 4 personen 20 gepelde gamba`s met staartje 2 teentjes knoflook, geperst 2 el piment déspelette (te vervangen door 1 el paprikapoeder en 1 el[...]

voor 4 personen Praline zalm 250 g gerookte zalm in plakken 100 g rauwe zalm 50 ml kruidenbouillon 75 ml slagroom versgemalen witte peper Vinaigrette van rode[...]

voor 4 personen Fluweelzachte haring met komkommer hangop 750 ml volle boerenyoghurt 1 komkommer 0.5 el mierikswortel versgemalen korianderzaadjes 100 g[...]

voor 2 personen 250 g prei in ringetjes van 1 cm (zonder het stugge groen), 300 g koolvis- of kabeljauwfilet, 100 goudreinet in dunne schijfjes omgeschept met[...]