Vis met wortel

voor 4 personen 1 visfilet van 200 g, 4 gekookte aardappelen, 100 g wortelen, 100 g courgettes, 70 g gemalen kaas, een half ei, bloem, olijfolie, peper en[...]

Waaaaaaaaaaw! Echt waar. Veel meer woorden ga ik hier niet aan vuilmaken. Dit is een recept zoals ik ze graag heb: keilekker en supermakkelijk. Hierdoor word[...]

Woop, woop! Het is zover! Het nieuwe schooljaar aan hotelschool Spermalie is gestart. Mijn schooltas met gloednieuwe klasseermap stond al weken klaar. De[...]

Eigenlijk zouden wij vaker vis moeten eten. Op de een of andere manier komt het er niet van. Met vis koken vind ik altijd nog een beetje spannend. Want vis zou[...]

Snel, makkelijk en smakelijk, deze visschotel uit de magnetron. Door het bedje van Italiaanse groenten met wijn en het afdeklaagje van tomaat en kaas blijft de[...]

voor 4 personen Diepgevroren naakte coquilles (ca.4 pp) en diepgevroren gepelde gamba′s(ca.3 pp), 2 sjalotjes, 1 dl.rode of witte Port, 3 eetl. milde[...]

voor 6 personen * bosuitjes 1 bosje * worteltjes in smalle reepjes 500 gr. * courgette in smalle reepjes 2 st. * verse gember 3 cm. in smalle reepjes. *[...]