Vis met peper

Ingrediënten 300 g witte rijst 500 g pangasiusfilets (diepvries) 1 ui 350 g prei 2 el boter 100 ml kraanwater 2 el mosterd 125 ml slagroom (bekertje) 300[...]

Ingrediënten 40 g boter 2 sjalotten (gesnipperd) 300 g prei (gesneden) 300 g Parijse worteltjes 2 el Zaanse mosterd 125 ml slagroom 250 g kabeljauwfilet[...]

Ingrediënten Porties : 2 100ml witte wijn 200ml groentebouillon van een goede kwaliteit 1 theelepel vers geraspte gember 1 teentje knoflook, fijngehakt 1[...]

voor 5 personen 1/2 liter witte wijn 1/2 liter visbouillon 200 gram garnalen 30 gram bloem 3 eetlepels peterselie peper zout paprikapoeder 50 gram gemalen[...]

Ingrediënten Porties : 4 25 gr boter, in blokjes 2 sjalotjes, gesnipperd 4 preien, alleen het witte gedeelte, gesneden in 5 cm lange stukken 1 wortel,[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 kilo verse schoongemaakte kokkels 2 eetlepels extra vergine olijfolie 1 teen knoflook, gesneden 1 wortel, gesneden 1/2 prei,[...]

voor 4 personen 250 gr rauwe zalm,1 eetlepel sesamzaad,1 eetlepel oestersaus,1 eetlepel citroensap,250 ml kippebouillon,2 eetlepels kamille theeof 10 verse[...]

voor 5 personen 1/2 liter witte wijn 1/2 liter visbouillon 200 gram garnalen 30 gram bloem 3 eetlepels peterselie peper zout paprikapoeder 50 gram gemalen[...]

voor 4 personen 4 moten schelvis van elk ? 200 g zoutpeper 4 dl water 1 dl witte wijn stukje ui stukje wortel stukje prei 1 laurierblad 3 takjes peterselie 1[...]

voor 3 personen 500 g kabeljauw 1 e medium dry sherry 1+ half e gezouten zwarte bonen, koop bij toko half prei, alleen witte gedeelte 2 teentjes knoflook,[...]