Vis met azijn

voor 4 personen 100 gr. grof zeezout 60 gr. suiker 800 gr. zalmfilet, 2 langwerpige stukken van elk 400 gr. , met vel 10 peperkorrels 1 bosje dille Voor de[...]

voor 12 personen 4 rode grapefruits 4 little Gem-slakropjes, blaadjes losgehaald 900 gr grote gekookte ongepelde garnalen Paprikapoeder Schijfes citroen Voor[...]

voor 4 personen * 1 zeeduivelfilet van 600 g, zonder vel en achtergebleven graatjes * geraspte schil van 1 citroen * 30 dunne plakjes platte pancetta * 50 ml[...]

2 gekookte rode bietjes blikje tonijn in olie 1 gekookt ei zilveruitjes 4 augurken 3 schijven ananas (uit blik) 2 mandarijnen 1 appel 2 gekookte vastkokende[...]

voor 4 personen 100 gr. grof zeezout 60 gr. suiker 800 gr. zalmfilet, 2 langwerpige stukken van elk 400 gr. , met vel 10 peperkorrels 1 bosje dille Voor de[...]

Ingrediënten 2 Schotse zalmhaasjes of zalmfilets (à 200 g) 1 zakje verse dille (15 g) 1 theelepel witte peperkorrels 1 eetlepel grof zeezout 1½[...]

Ingrediënten 2 sjalotten 20 g platte peterselie 350 g haricots verts 2 citroenen (schoongeboend) 2 el wittewijnazijn 1 el Franse mosterd 1 el olijfolie[...]

Ingrediënten 2 bakjes verse dille ((a 15 g), fijngesneden) 1 el suiker 2 schaaltjes zalmhaasjes ((a 230 g), in dunne plakken) 1 el grove mosterd 2 el[...]

Hier een receptje met Hollandse garnalen. Niet de welbekende garnalencocktail. Wel dezelfde garnalen, maar met een andere dressing. Het is een receptje van[...]

Gevulde Zalm Wil je met de feestdagen eens van de kalkoen, eend of gourmetten af En iets heel iets anders serveren? Dit is dan een ideaal gerecht Je kunt het[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 rode ui, in dunne halve ringen 4 tomaten, gehalveerd en zaad verwijderd ¼ theel. chilivlokken 1 eetl. fijngesneden[...]

Ingrediënten Porties : 8 250 gr. groene aspergetips ½ krop frisee sla 20 gr. honing 15 gr. grove mosterd 50 cc. blanke azijn 50 cc. olijfolie 70 cc.[...]

Ingrediënten Porties : 4 3-4 venkel bollen 40 gr ongezouten boter 6 eetlepels extra vierge olijfolie 3 eetlepels crème fraîche 1 zak salade met kruiden[...]

Ingrediënten Porties : 10 Voor de marinade 1/2 flesje terriyakisaus 1 theelepel mosterd 3 eetlepels olijfolie 1 eetlepel gembersiroop peper 10 zalmfilets[...]

voor 6 personen 1 kg. Zalm verse, Noorse 17 stuks Peperkorrels 3 stuks Piment 6 eetlepels Zout 8 eetlepels Suiker 50 gr. Dille 1 deciliter Olijfolie 2[...]