Vis met bosui

Ingrediënten 1 citroen (schoongeboend) 300 g zalmfilet 8 g dille (bakje 15 g) 3 takjes platte peterselie 1 bosui 2 el kappertjes 1 el olijfolie 2 el[...]

Ingrediënten 4 grote kruimige aardappelen (geschild) 1 pakje koolvis ((400 g, diepvries), ontdooid) 2 x 300 g prei (in ringen) 3 eieren 2 el grove[...]

voor 4 personen 600 gram gefileerde Noorse zalm, in vier gelijke stukken - 6-8 stelen van bladpeterselie, grof gesneden - 2 bosuitjes of 1 dunne prei, grof[...]

We aten dit heerlijke gerecht voor het eerst tijdens onze vakantie in Schotland, want het stond in de GoodFood die ik daar had gekocht. In het originele recept[...]