Rijst - Met groenten

Volgens de Gouden gids zijn er meer dan 870 Chinese restaurants in België. Geen gebrek aan Nasi goreng dus. Maar toch besloten we er een eigen[...]

Eerder op deze blog heb ik al eens een nasi goreng recept gedeeld met eigengemaakte pindasaus. Dit keer een nasi goreng met paksoi en eigengemaakte kipsaté en[...]

Ingrediënten voor 4 personen: Nasi: scheutje plantaardige olie 1 grote ui, gesnipperd 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 eetlepel sambal 300 g kipfilet, in[...]

Risotto staat hier niet zo vaak op het menu. Hoe het komt? Eigenlijk geen idee. Meestal kook ik een gewoon potje rijst. Dat duurt niet zo lang en is minder[...]

Pocheren van kip is helemaal niet zo moeilijk als het lijkt. Ingrediënten : 2 laurierblaadjes 1/2 tl zwarte peperkorrels 1,2 l kippenbouillon 1 el olijfolie 50[...]

Een heerlijk warm, romig gerecht. Ingrediënten : 1 flespompoen (± 900 g) 6 el olijfolie 1 tl chilivlokken 2 tl grof zeezout 4 tenen knoflook 2 sjalotjes[...]

Risotto met verse stukjes mango en mango chutney. Ingrediënten ; 225 gram rijst 2 preien 450 gram kipfilet 15 ml olijfolie 60 ml mango chutney 45 ml sojasaus[...]

De combinatie van zalm, geitenkaas en spinazie is erg lekker. Ingrediënten voor 4 personen: 2 visbouillonblokjes 1 liter water 2 uien knoflookteentje 400 gram[...]

Dit is een favoriet gerecht van ons hele gezin, zelfs de moeilijkste eter hier in huis vind het lekker! Ik heb dit recept ooit van mijn schoonmoeder gekregen[...]

Mijn zus had er zo'n mooi bordje van gemaakt, en ze boodt aan er een foto van te maken. Dat mag natuurlijk! Ik had rijst gemaakt (die ligt onderop, je kan het[...]

Dit gerecht heb ik gebaseerd op paëlla, maar omdat het geen schaaldieren bevat, mag het die naam niet dragen. Zelf noem ik het neppaëlla, maar dat is[...]

Iedereen heeft zijn eigen manier om nasi te maken, het is ook een gerecht die in verschillende keukens terugkomt. Ik maak hem met hulp van een kruidenmix van[...]

Deze week weer eens een nieuwe risotto gemaakt en hij was heerlijk en voor herhaling vatbaar vandaar het recept. risotto met kip en geroosterde pompoen 1[...]

Dit is lekker bij het rundvlees en de oesterzwammen Gebakken rijst met ei, tomaat en lenteui 2 eetlepels arachideolie 2 eieren losgeklopt 200 gram gekookte[...]

Garnalenrisotto, dit heerlijke recept moest ik echt met jullie delen, want dit maak ik zo ongelofelijk vaak! Het is zo makkelijk en zo ongelofelijk lekker![...]