Rijst - Met groenten

Hi there! Ik kan je vertellen dat ik echt een top-weekend heb! Bijna het hele weekend ben ik in Amsterdam en heb ik maar heel weinig[...]

Risotto is een van mijn lievelingsgerechten, ik kan dit altijd wel eten. In de zomer, in de winter. Risotto is altijd goed. En toch maak ik het niet zo vaak.[...]

Het einde van de courgetteoogst is voorlopig nog niet in zicht, alleen de kleur verandert langzaamaan. De groene courgettes worden duidelijk minder, de gele[...]

Tja, heel onbescheiden hé, een gerecht zo noemen ? Maar toch doe ik het, want dit is een recept dat ik heb gecreëerd. Nu moet ik wel zeggen, "recept" en[...]

Deze risotto stond al 2 weken op de planning, maar op de één of andere reden lukte het niet om het op tafel te krijgen. Uiteindelijk heb ik het afgelopen[...]

Met risotto kan je zoveel variëren als dat je wilt. De meeste varianten zijn 'wit' van kleur, maar door rode wijn te gebruiken worden rood. Ziet er erg leuk[...]

Toen ik laatst hele gegrilde kip uit de oven had gemaakt, had ik natuurlijk nog behoorlijk wat restjes vlees over. Mijn man opperde dat ik wel weer een keer[...]

Ola! Het is zondagavond en ik chill m keihard op de bank. Ik kan ook niet echt anders, want ik heb net een familiehoeveelheid risotto naar binnen gewerkt, dus[...]

Rijst met Groente uit de Wok Wokken is eigenlijk niets anders dan vlug koken. Je zorgt dat alle ingredienten klaar staan en dan is het een kwestie van minuten.[...]

Klinkt ingewikkeld hé ? Maar laat je niet afschrikken door de naam, het is eigenlijk een gemakkelijk te maken gerecht. Met een zachte smaak, dus laat je ook[...]

Laatst zag ik in de supermarkt verschillende soorten pompoen die je niet dagelijks tegenkomt. Ik kon niet weerstaan en kocht een kleine patisson. Dat zijn vrij[...]

Het is tijd voor een herfstig recept voor comfort food: saffraan risotto! Door alle kookprogramma's (eigenlijk vooral door Masterchef) was ik toch wel erg[...]

Ik schreef het zondag al: Florette , de producent van gebruiksklare zakjes sla, daagde mij uit om aan de slag te gaan met hun nieuwste slasoort, een trio van[...]

Een heerlijk warm, romig gerecht. Ingrediënten : 1 flespompoen (± 900 g) 6 el olijfolie 1 tl chilivlokken 2 tl grof zeezout 4 tenen knoflook 2 sjalotjes[...]

Hoe maak je nasi zonder pakjes? Dat is helemaal niet zo ingewikkeld. Kant-en-klare nasimix bestaat uit gedroogde groenten, veel zout en specerijen. Verder nog[...]