Rijst - Met groenten

Dit is serieuze risotto, jongens. De kinderen hadden dan ook alleen belangstelling voor de quesadillas – tja, ik zeg het er maar meteen bij. De risotto[...]

Warme risotto met vis en groente. Ook kun je deze risotto vegetarisch eten, zonder de vis. Dit gerecht bevat namelijk voldoende eiwit door de toegevoegde[...]

Hoi! Vorige week maakte ik echt een ultieme maaltijd voor in de herfst/winter. Ik maakte een risotto met pompoen, champignons en... stoofperen! En holymoly ,[...]

Rijst van bloemkool, ik zou het niet hebben verzonnen. De wereld van Paleo is over het algemeen vrij basic maar kent hiermee ook een verrassing, en dat is[...]

Wat??? Is ze gek geworden??? Van bloemkool nasi maken??? Ja zeker!!! en lees even door .... Al lang geleden las ik dit voor het eerst op de blog van Blond met[...]

Meestal maak ik spruitjes als bijgerecht klaar, gekookt en op smaak gebracht met zout en wat nootmuskaat. Maar ze doen het ook heel goed in een herfstige pilau[...]

Volgens de Gouden gids zijn er meer dan 870 Chinese restaurants in België. Geen gebrek aan Nasi goreng dus. Maar toch besloten we er een eigen[...]

Manlief heeft vanavond in de keuken gestaan en een heerlijke risotto klaargemaakt met venkel, ricotta en Italiaanse worstjes. Van alle risotto's die ik[...]

Eerder op deze blog heb ik al eens een nasi goreng recept gedeeld met eigengemaakte pindasaus. Dit keer een nasi goreng met paksoi en eigengemaakte kipsaté en[...]

Ingrediënten voor 4 personen: Nasi: scheutje plantaardige olie 1 grote ui, gesnipperd 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 eetlepel sambal 300 g kipfilet, in[...]

Risotto staat hier niet zo vaak op het menu. Hoe het komt? Eigenlijk geen idee. Meestal kook ik een gewoon potje rijst. Dat duurt niet zo lang en is minder[...]

Pocheren van kip is helemaal niet zo moeilijk als het lijkt. Ingrediënten : 2 laurierblaadjes 1/2 tl zwarte peperkorrels 1,2 l kippenbouillon 1 el olijfolie 50[...]

Een heerlijk warm, romig gerecht. Ingrediënten : 1 flespompoen (± 900 g) 6 el olijfolie 1 tl chilivlokken 2 tl grof zeezout 4 tenen knoflook 2 sjalotjes[...]

Risotto met verse stukjes mango en mango chutney. Ingrediënten ; 225 gram rijst 2 preien 450 gram kipfilet 15 ml olijfolie 60 ml mango chutney 45 ml sojasaus[...]

De combinatie van zalm, geitenkaas en spinazie is erg lekker. Ingrediënten voor 4 personen: 2 visbouillonblokjes 1 liter water 2 uien knoflookteentje 400 gram[...]