Rijst zonder laurier banaan rode peper

Ingrediënten ½ pak tuinerwten (extra fijn (a 450 g, diepvries)) 2 tl sesamolie (flesje 250 ml) 2 el zonnebloemolie 1 zak grofgesneden Japanse[...]

Dit is deel 7 van een serie over pilaf. Het eerste deel met alle verwijzingen vindje hier. Het pilafrecept bereikte tenslotte ook Amerika. Toen de Spanjaarden[...]

Ontdek de bijzondere combinatie van Affligem blond in dit gerecht. Ingrediënten : 1 bosje platte peterselie 2 el olijfolie 1 kleine ui 150 gram chorizo 1[...]

Dit is een favoriet gerecht van ons hele gezin, zelfs de moeilijkste eter hier in huis vind het lekker! Ik heb dit recept ooit van mijn schoonmoeder gekregen[...]

Dit gerecht heb ik gebaseerd op paëlla, maar omdat het geen schaaldieren bevat, mag het die naam niet dragen. Zelf noem ik het neppaëlla, maar dat is[...]

Onze slager verkoopt een heerlijk pittige chorizo. Veel lekkerder dan de chorizo in de supermarkt. Ik gebruik die worst minimaal eens per week wel in een[...]

Paella is Spaans en dus hoort er chorizo in. En meestal ook wel vis. In de Allerhande staat een paella zonder vis, maar met kipdrumsticks. Die heb ik vervangen[...]

Deze risotto is heerlijk licht, vol van smaak en eigenlijk vegetarisch. Maar ik leukte hem op met een uitgebakken plak bacon! Zoals je misschien weet is[...]

Enkele dagen terug zag ik hier een leuk recept voor Spaanse rijstsalade waardoor ik zin had om eens zelf paella te maken, maar dan alla ikke. Vriendje houdt[...]

Zoals ik al verschillende keren op deze blog heb verkondigd, houd ik enorm van risotto. Het is voor mij het ultieme comfortfood. Wanneer ik een restaurant[...]

Tsjongejonge, ik was zojuist een beetje aan het rommelen aan de instellingen van le blog, toen ik eens besloot naar mijn ingeplande berichten te kijken. Opeens[...]

Deze risotto stond al 2 weken op de planning, maar op de één of andere reden lukte het niet om het op tafel te krijgen. Uiteindelijk heb ik het afgelopen[...]

Deze spruitjes zijn wel lekker! Sinds een paar jaar lust ik spruitjes. Mijn moeder maakte vroeger spruitjes met kastanjes. Dat vond mijn vader lekker. Maar ik[...]

500 g hamlappen of varkenslappen olie 4 grote uien 4 eetlepels ketjap 1 theelepel sambal 2 blikjes tomatenpuree 1 groot blik perziken op sap zout en peper[...]

Ingrediënten Porties : 2 1 geraspte bloemkool, of naar behoefte wat broccoli wat zoete maïs, uit blik of van een kolf 1 kleine rode ui, in dunne[...]