Rijst zonder kaneel shiitake bloem

Deze risotto stond al 2 weken op de planning, maar op de één of andere reden lukte het niet om het op tafel te krijgen. Uiteindelijk heb ik het afgelopen[...]

Vroeger vond ik nasi helemaal niet lekker, het was pittig dus wilde ik het niet. Op het moment dat ik allergisch werd voor soja vond ik het ook helemaal niet[...]

Hoi! Het is vrijdagochtend en dat betekent dat ik ANY MOMENT naar LOWLANDS ga vertrekken! Oooooh, ik heb z o v e e l zin in dit festival. Ik mag als pers naar[...]

Nasi Goreng of wel gebakken rijst. In de loop der tijd heb ik dit gerecht al vele malen op tafel gezet. In verschillende variaties. In de Indische keuken zijn[...]

Raapstelen in m'n Odinpakket, het is het jong geoogste blad van bijvoorbeeld meiknol of chinese kool. Overal wordt het genoemd als voorjaarsgroente. Is het[...]

Ik hou van de Italiaanse keuken! Naast pasta komt ook risotto regelmatig voorbij. Evenals ik met pasta zo veel mogelijk probeer te variëren doe ik dat met[...]

Kijk nou toch wat ik nu weer heb opgedoken uit de spelonken van mijn bak met bewaarde recepten (ik ben nog steeds, in een eeuwigdurend proces, aan het[...]

Nasi Goreng is Gebakken Rijst. En rijst bakken kan alleen met gare, afgekoelde rijst. Dus breng water aan de kook en kook uw rijst. Afkoelen gaat goed in een[...]

Vroeger vond ik nasi helemaal niet lekker, het was pittig dus wilde ik het niet. Op het moment dat ik allergisch werd voor soja vond ik het ook helemaal niet[...]

Deze risotto stond al 2 weken op de planning, maar op de één of andere reden lukte het niet om het op tafel te krijgen. Uiteindelijk heb ik het afgelopen[...]

Ik hou van de Italiaanse keuken! Naast pasta komt ook risotto regelmatig voorbij. Evenals ik met pasta zo veel mogelijk probeer te variëren doe ik dat met[...]

Misschien is het normaal dat je na 7 jaar bloggen in herhaling valt, zeker als het aankomt op dit soort doordeweekse happen. Maar ik word nog steeds blij van[...]

“Amai, da’s goeie puree,” zei Merlot na zijn eerste hap rijst met bloemkool. Hoewel er geen patatje aan te pas komt, lijkt deze rijst qua[...]

Een Vlaming mag ‘à la flamande’ wel vrij opvatten, niet? Als je het niet meteen met me eens bent, moet je deze risotto maar eens maken. De[...]

Ingrediënten: 150 gram sushi rijst 150 - 175 gram (6 baby) inktvis 2 x 15 ml eetlepels Chinese rijstwijn 2 x 15 ml eetlepels Koreaanse gochujang-pasta* 2 x 15[...]