Rijst zonder kipfilet zonnebloemolie kurkuma paprika

Ingrediënten Porties : 3 250 g witte rijst water om de rijst te koken (ca. 1/2 liter) Wat boter of olie om in te bakken 1 grote ui een paar teentjes[...]

voor 4 personen 100 g boter 1 kleine ui, fijngesneden evt. het merg uit de schenkel voor de bouillon 300 g arborioof risottorijst 1,2 l runderbouillon 1[...]

voor 4 personen  50 gr. Gedroogd eekhoorntjesbrood (Porcini); Albert Hein  1 sjalot  Een scheut olijfolie  250 gr.[...]

Ingrediënten 1 liter groentebouillon (liefst biologisch) olijfolie ½ ui (gepeld en fijngehakt) 1 stengel bleekselderij (schoongemaakt en fijngehakt)[...]

voor 4 personen 25 gr rauwe varkensfilet 25 gr ham of salami 25 gr koude, gare kip 2 gedroogde shiitakes, 30 minuten geweekt in heet water, steeltjes[...]

voor 4 personen 2 middelgrote uien 1 teentje knoflook olijfolie 2 tl chilipoeder 1 vers rode peper, van zaadlijsten ontdaan en in stukjes gesneden 1 tl[...]

Ingrediënten 500 g witte asperges 500 g groene asperges 2 tenen knoflook 1 el olijfolie 300 g risottorijst 200 ml droge witte wijn 100 g Grana Padano[...]

Ingrediënten Porties : 4 9 dl kokendhete groentebouillon (van blokjes) 50 g boter 1 eetl. olijfolie 1 ui, gesnipperd 1 teen knoflook, uitgeperst 300 g[...]

Ingrediënten Porties : 4 600 ml water 500 ml melk 2 eetlepels boter 150 gr ui, fijngesneden 1 teentje knoflook, fijngesneden 170 gr Arborio rijst 3[...]