Rijst met basilicum

voor 4 personen 500 gram witte asperges 3 eetlepels olijfolie 300 gram risottorijst 150 ml droge witte wijn 750 ml kippenbouillon of groentenbouillon 4 grote[...]

Manlief heeft vanavond in de keuken gestaan en een heerlijke risotto klaargemaakt met venkel, ricotta en Italiaanse worstjes. Van alle risotto's die ik[...]

En ineens hebben we hier de risotto ontdekt.... ik verwachte altijd een soort rijstepap, maar dan hartig, niks is minder waar... en ik dacht ook altijd dat de[...]

voor 4 personen 75 gram gedroogd eekhoorntjesbrood 2 el olijfolie 200 gram verse paddestoelen 2 teentjes knoflook, geperst zout en peper 2 el fijngesneden[...]

Het seizoen van het eindeloos absorberen van vitamine D is weer begonnen (smeer je goed in!). Ja, wat is het geweldig weer. En de combinatie van dit zalige[...]

Wanneer er een restje risotto overblijft kun je hier de volgende dag nog een heerlijk hapje van maken. Dus zorg dat je altijd een beetje teveel maakt......dan[...]

Er zijn mensen die schrik hebben om risotto te maken, maar moeilijk is dat helemaal niet, en het is nog eens snel klaar ook. Dit recept komt uit 'La cucina[...]

Vorige maand ontdekte ik eindelijk wat die foodblogswap nu is ! Ik ben zo'n 9 maanden aan het bloggen en zag dit al eens passeren op andere blogs. Telkens[...]

Joe! Ik maakte vandaag gruwelijke risotto. En ik kan me niet concentreren op het typen want ik heb HEEL HARD de radio aan want ik ben aan het nagenieten van[...]

Ik hou van risotto... Warm en lekker... krijg er altijd een winters gevoel bij. Dat hoeft natuurlijk niet speciaal, maar toch roept dat gevoel het bij me op![...]

voor 4 personen 3 eetlepels olijfolie - 300 gram risotto rijst - 1 ui (gesnipperd)- 1 teentje knoflook (gesnipperd)- plm. 1/2 ltr. Groenten- of[...]

voor 4 personen 400 gr risotto-rijst (liefst Arborio rijst) 3 sjalotjes of 1 kleine ui 2 teentjes knoflook 1 + 1 eetlepel olijfolie 1 dl droge witte wijn 50[...]

Ingrediënten Porties : 3 1 kleine ui, versnipperd 2 stengels bleekselderij, in kleine blokjes gehakt 2 wortels, in kleine blokjes gehakt 1 teentje[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 el extra vergine olijfolie 1 grote ui, fijngesneden 2 teentjes knoflook, geperst 300 g risottorijst 85 g zongedroogde tomaten,[...]

Ingrediënten Porties : 4 600 ml water 500 ml melk 2 eetlepels boter 150 gr ui, fijngesneden 1 teentje knoflook, fijngesneden 170 gr Arborio rijst 3[...]

voor 4 personen 3 eetlepels olijfolie - 300 gram risotto rijst - 1 ui (gesnipperd)- 1 teentje knoflook (gesnipperd)- plm. 1/2 ltr. Groenten- of[...]

Ingrediënten Porties : 2 500 ml kippenbouillon 1 el olijfolie 3 teentjes knoflook, geperst 2 kipfilets, in blokjes 2 eetlepels olijfolie 1/2 grote ui,[...]

Er zijn mensen die schrik hebben om risotto te maken, maar moeilijk is dat helemaal niet, en het is nog eens snel klaar ook. Dit recept komt uit 'La cucina[...]