Rijst zonder azijn bleekselderij

Ingrediënten Porties : 4 2 el olijfolie, extra vergine 1 rode ui, fijngesnipperd 3 teentjes knoflook, uitgeperst 350 g risotto 250 ml droge witte wijn[...]

Het aspergeseizoen is al bijna weer voorbij, dus op de valreep nog even een lekkere risotto gemaakt met Hollandse groene asperges. Buitenlandse groene asperges[...]

Mijn eigen Masterchef had deze heerlijke risotto klaar staan toen ik op de fiets uit mijn werk kwam. Het recept komt uit het kookboek Rijst & Risotto. ongeveer[...]

Risotto is een heerlijke manier om het voorjaar te vieren. Ook in de winter. Of in een erg koude meimaand. Rijst is zo licht, en de combinatie met witte wijn,[...]

Ingrediënten 350 g witte rijst 2 schaaltjes pangasiusfilet ((vis, a ca. 300 g), in stukken) 3 cm verse gember ((zakje 150 g), geschild) 2 el[...]

Ingrediënten 30 g boter 2 uien 2 tenen knoflook 300 g risottorijst 1 liter hete kippenbouillon (van tablet) 1 kropsla 25 g bieslook (bakje 25 g) 250 g[...]

Ingrediënten 300 g pandanrijst (pak a 400 g) 3 bosuitjes 1 schaaltje rundergehakt (ca. 500 g) 1 zakje kruidenmix gehakt (40 g) 1 ei (M) 25 g boter of[...]

Ingrediënten 1 ui 2 el olijfolie 250 g risottorijst 1 kippenbouillontablet 800 ml kokend water 100 ml droge witte wijn 1 citroen (schoongeboend) 250 g[...]

Een vegetarische risotto die door de witlof een lekkere frisse bite heeft. 2 stronkjes witlof, in reepjes 1 el citroensap 2 el olijfolie 1 teentje knoflook,[...]

voor 2 personen 400 gram gekookte asperges ( kan uit pot of blik ) - 100 gram gerookte zalm - 100 gram grote garnalen - 150 gram risotto rijst - 1[...]

voor 4 personen * 400 gram zilvervlies of basmati rijst * 250 gram nasi vlees of een hamlapje * 50 gram ham * 1 ui * 1 prei * 2 theelepels djahe * 2[...]

voor 4 personen * 400 gram zilvervlies of basmati rijst * 250 gram nasi vlees of een hamlapje * 50 gram ham * 1 ui * 1 prei * 2 theelepels djahe * 2[...]

voor 4 personen Voor de Risotto: 20gr boter 4 el olijfolie 1 ui 320 gr canaroli rijst van goede kwaliteit 1 liter visbouillon 1 flink glas witte wijn 1 flinke[...]

voor 4 personen Voor de Risotto: 20gr boter 4 el olijfolie 1 ui 320 gr canaroli rijst van goede kwaliteit 1 liter visbouillon 1 flink glas witte wijn 1 flinke[...]

Ingrediënten Porties : 6 2 eetlepels olijfolie 3 eetlepels boter 1 ui, in kleine stukjes gesneden 4 teentjes knoflook, fijngeperst 340 gr risottorijst[...]

Ingrediënten Porties : 6 1,4 liter kippenbouillon, apart te verwerken 3 eetlepels olijfolie, apart te verwerken 500 gr portobello paddestoelen, in dunne[...]

Oooow wat zijn wij gek op verse coquilles! Vooral die we gisteren aten bij de risotto. Ze waren zoet en ziltig van smaak en zacht als boter. En met dit gerecht[...]