Rijst zonder knoflook komijn

Ingrediënten Porties : 4 2 theel. olijfolie 500 g vlees van kip-karbonades of drumsticks, in stukjes van 3 cm 1 kleine ui 250 g verse shii-takes of[...]

voor 4 personen - 400 gr risottorijst (Carnaroli, Vialone Nano of Arborio) - 300 a 400 gr. paddestoelen (verse of gedroogde porcini oftewel eekhoorntjesbrood[...]

voor 4 personen Paddenstoelenrisotto 50 g gedroogd eekhoorntjesbrood 1 sjalot een scheut olijfolie 250 g risottorijst 50 ml witte wijn 750 ml kippen- of[...]

Ingrediënten Porties : 2 scheut olijfolie 1 kleine ui, gesnipperd 1 kop risottorijst (het heeft geen zin om dit gerecht met langkorrelige droogkokende[...]

Ingrediënten Porties : 4 3 eetlepels olijfolie 1 sjalot 300 gr Arboriorijst 800 ml groentenbouillon 100 ml droge witte wijn 350 gr worteltjes 1 grote of[...]

Ingrediënten Porties : 6 50 gr walnoten, grof gehakt 2 eetlepels olijfolie 3 sjalotten, gehakt 450 gr geschilde pompoen, in blokjes 400 gr risotto rijst[...]

Ingrediënten Porties : 2 1 blokje kippenbouillon 1 eetlepel olijfolie 50 gr sjalotjes, fijngesneden 140 gr risotto rijst 60 ml droge witte wijn 3[...]

Ingrediënten Porties : 6 1,4 liter kippenbouillon, apart te verwerken 3 eetlepels olijfolie, apart te verwerken 500 gr portobello paddestoelen, in dunne[...]

Ingrediënten Porties : 6 2 eetl. olijfolie 1¼ kg pompoen, geschild, in blokjes van 2½ cm 1 kleine ui, fijngesneden 400 g arboriorijst 2 theel. verse[...]

voor 4 personen  50 gr. Gedroogd eekhoorntjesbrood (Porcini); Albert Hein  1 sjalot  Een scheut olijfolie  250 gr.[...]

Ingrediënten Porties : 4 280 gr Arborio rijst 800 ml kippenbouillon 100 ml droge witte wijn 1 sjalot, in kleine stukjes gesneden 350 gr verse groene[...]

Ik hou van risotto... Warm en lekker... krijg er altijd een winters gevoel bij. Dat hoeft natuurlijk niet speciaal, maar toch roept dat gevoel het bij me op![...]

Ingrediënten 1 liter groentebouillon (liefst biologisch) olijfolie ½ ui (gepeld en fijngehakt) 1 stengel bleekselderij (schoongemaakt en fijngehakt)[...]

voor 2 personen (voor 2 á 3 personen) 200 gram risottorijst (arboria) 500 ml kippenbouillon (van tablet) 1 kleine ui 100 ml water 45 gram geraspte[...]

voor 4 personen 200 mililiter bietensap 1 eetlepel(s) bloem 450 mililiter bouillon 1 eetlepel(s) olijfolie 1 eetlepel(s) parmezaanse kaas geraspt 180 gram[...]

voor 6 personen 2 eetl. olijfolie 1 ui, gesnipperd 2 theel. citroenrasp 400 g risottorijst 1 l groente- of kruidenbouillon (van tablet) 50 g Parmezaanse kaas,[...]