Rijst zonder rode ui

Ingrediënten Porties : 6 750g sukadestuk 150g rookspek 1 winterwortel 2 ui 12 gedroogde pruimen 4 kruidnagels 4 laurierblaadjes 4 gekneusde jeneverbessen[...]

voor 4 personen 450 g broccoliroosjes 500 g zalmfilet, in stukjes 30 g boter voor bakken en braden 1 tl komijnzaad heel 1 kaneelstokje, gebroken 6[...]

voor 4 personen 1kg:verse ongepelde of 400gr:gepelde garnalen zout 2 kleine laurierblaadjes 1 gepeld teentje knoflook 300gr:rijst,li>2 eetlepels olie 1[...]

Nu het najaar zich echt aandient, krijg ik zin in stoofschotels. Dit recept van risotto met groene groenten en stoofvlees is een prima gerecht voor een gure[...]

Ingrediënten 2 envelopjes saffraan 4 el ghee ((zie tip) of olie) 2 kaneelstokjes 4 kruidnagels 1 tl gemalen kardemom (specerijen) 3 laurierblaadjes 300 g[...]

Pocheren van kip is helemaal niet zo moeilijk als het lijkt. Ingrediënten : 2 laurierblaadjes 1/2 tl zwarte peperkorrels 1,2 l kippenbouillon 1 el olijfolie 50[...]

Pocheren van kip is helemaal niet zo moeilijk als het lijkt. Ingrediënten : 2 laurierblaadjes 1/2 tl zwarte peperkorrels 1,2 l kippenbouillon 1 el olijfolie 50[...]

Ingrediënten: - 200 g parelgort - 30 g boter - 6 el olijfolie - 2 kleine stengels bleekselderij, in blokjes van 5 mm - 2 kleine sjalotjes, in blokjes van 5 mm[...]

voor 4 personen 200g risottorijst, 30g merg, ? ajuin, tijm en laurier, 300g palourdes, jus van langoustines, witte wijn, kippenbouillon. 4 roodbaarsfilets met[...]