Rijst zonder ansjovis sjalot

Ik ben gek op risotto. Vandaag een vegetarische variant. Voor de risotto gebruikte ik: - risottorijst (arboriorijst) - zeer fijngehakte ui, knoflook en een[...]

Vrijdag kwam er een vriendin eten. Ik maakte een eenvoudige risotto met een salade. De salade bestond uit heerlijke tomaten met daarbij wat olijven, paprika's[...]

Lekker in het weekend, met het bord op schoot voor de TV, studio sport en een biertje, tenminste zo komt nasi volgens sommigen het beste tot zijn recht. Ik[...]

In het groentenpakket allemaal groenten voor nasi of bami: witte kool, taugé, peen en prei. Alwin maakte er nasi van. Alwin maakt overigens altijd de nasi[...]

Vandaag een vegetarische risotto met bietjes. Ik maakte de bietjes schoon en sneed ze in kleine blokjes. Ik heb ze in 45 minuten gaar gekookt in water met een[...]