Rijst zonder rivierkreefjes witlof spinazie

Ingrediënten 25 g gedroogde porcini (eekhoorntjesbrood) 150 ml heet water 1 ui 250 g knolselderij 750 ml paddenstoelenbouillon (van tabletten) 5 el[...]

Ingrediënten 1 portobello (paddestoel) 2 bakjes paddestoelmix (a 100 g, of 1 bakje paddestoelenmelange, a 200 g) 4 eetlepels olijfolie 1 ui (gesnipperd)[...]

voor 2 personen: 200 g Arboriorijst 25 g gedroogde paddestoelen 1 sjalotje, gesnipperd 1 glas witte wijn paddestoelenbouillon (van blokje) olijfolie klontje[...]

Woensdag is risottodag in huize Sigi! Vandaag bereidt met mixed-Paddo's van de woensdag-bio-markt hier op 't pleintje. En Aardpeer. De Aardpeer was vroeger wat[...]

Paddestoelen Risotto Waarom iedereen zo moeilijk doet over risotto begrijp ik niet... Het is een simpel gerecht en heel makkelijk te maken Het is echt niet[...]

Risotto is een heerlijke manier om het voorjaar te vieren. Ook in de winter. Of in een erg koude meimaand. Rijst is zo licht, en de combinatie met witte wijn,[...]

3 personen 6 portobello's, 1 ui, olie, 225 gram risotto, Italiaanse keukenkruiden nar smaak, 2 kleine koolrabi's of 1 grote, handje pijnboompitten ,[...]

4 personen 5 eetlepels olijfolie, 1 ui klein gesneden, 100 gr portobello paddestoelen klein gesneden, 100 gr kastanje champignons klein gesneden, 150 gr[...]

Ik ben altijd een beetje huiverig van risotto. Het ziet er uit als paprijst, is hartig maar moet heel erg lekker zijn, zegt mèn! Ooit at ik op Sicilië een[...]

Ik had geen zin om in die wind op de fiets te stappen voor boodschappen, dus keek ik wat er nog in huis was om vanavond te eten. Ik had nog een blikje[...]

voor 2 personen 1 kopje rijst, gekookt en afgekoeld 2 teentjes knoflook, gehakt 1 halve ui, gesnipperd Halve tomaat in reepjes 1 Thaise chili, in ringetjes 1[...]

voor 2 personen 1 kop rijst , normaal voor rissoto arboriorijst maar ik heb Basmati gebruikt, een handvol wilde rijst, 2 koppen vleesbouillon of kippebouillon[...]

Ingrediënten Porties : 8 575 gr ongekookte jasmijnrijst 375 ml water 300 gr gedroogde shiitake paddestoelen 3 eetlepels oestersaus, apart te verwerken 2[...]

Ingrediënten Porties : 6 150 g langkorrelige witte rijst 4 eetl. kippenbouillon 2½ eetl. sojasaus 1½ theel. oosterse sesamolie 1½ eetl. plantaardige olie[...]

voor 4 personen Handje gedroogd eekhoorntjesbrood of gewone champignons 400 ml kippenbouillon 50 gr boter 1 klein uitjes, fijngesnipperd 165 gr Risottorijst[...]