Rijst zonder lamsbout pinda kip

Een nieuwe variant op risotto. risotto met geroosterde tomaat en sperziebonen 150 gram risottorijst 2 eetlepels gesnipperde sjalotton 2 tenen knoflook,[...]

Sinds de ontdekking van risotto in dit huis is dit één van de favoriete vegetarische gerechten die maandelijks terugkomen. Eerder schreef ik al over mijn[...]

Risotto met Tomaatjes 1 liter bouillon 2 Eetlepels olijfolie 1 Klontje boter 1 Ui 2 Teentjes knoflook 1 Stengel bleekselderij 300 gr Kerstomaatjes 300 gr[...]

Risotto. Je kunt er een leven lang mee vullen. Met het zoeken naar de juiste bereidingswijze, bedoel ik dan. Ik heb het al op zó veel manieren geprobeerd.[...]

Parelgort Risotto met Courgette, Prei & Tomaat Dol ben ik op pasta en risotto, alleen valt het vaak zo zwaar. Vooral risotto vind ik een heftige hap, maar[...]

Enkele dagen terug zag ik hier een leuk recept voor Spaanse rijstsalade waardoor ik zin had om eens zelf paella te maken, maar dan alla ikke. Vriendje houdt[...]

Zo dat was me wel een culinair gerechtje. Gister was het dinsdag budgetdag. Één keer in de twee weken haal ik op dinsdag mijn budget bij het kantoor dus dat[...]

Aan gedogen zit dus duidelijk een grens bleek afgelopen nacht toen een waanzinnig gekrijs ruw mijn in rust verkerende brein binnendrong. Zelden stond ik zo[...]

Ik schreef het zondag al: Florette , de producent van gebruiksklare zakjes sla, daagde mij uit om aan de slag te gaan met hun nieuwste slasoort, een trio van[...]

Ingrediënten 1 pak riso fijne kruiden (rijst, 250 g) 1 courgette 1 zak miniworteltjes (300 g) 1 ui 1 bakje cherrytomaten (250 g) 2 eetlepels olijfolie 1[...]

Ingrediënten 20 g platte peterselie (bakje 20 g) 1 rode ui 500 g tomaten 4 el olijfolie 400 g Provençaalse wokgroente (zak à 400 g) 5[...]

Ingrediënten 750 ml groentebouillon (van tablet) 2 bosuitjes (in ringetjes) 2 bospeentjes (in schuine plakjes) 2 stengels bleekselderij (in plakjes) 3[...]

Ingrediënten 1 ui 1 courgette 3 el (olijf)olie 350 g risottorijst (pak a 500 g) 600 ml groentebouillon (van 1.5 tabletten) 300 g witte kaas 1 zakje[...]

Ingrediënten 4 el ghee ((zie tip) of olie) 3 uien (gesnipperd) 300 g basmatirijst 1 kaneelstokje 1 tl gemalen kardemom (specerijen) 1 tl verse[...]

Ingrediënten 1 ui 3 el olijfolie 400 g risottorijst (zak 500 g) 1½ liter groentebouillon (van tablet) 10 zongedroogde tomaten (potje 295 ml) 600 g[...]