Rijst met gorgonzola

Heb je zin in een heerlijke risotto zonder vlees, kies deze variant met gemengde paddenstoelen, spinazie en gorgonzola. Voor de gemengde paddenstoelen heb ik[...]

Sinds een jaar of 2 eten wij minimaal eenmaal per week vegetarisch. Ik vind het een leuke uitdaging om nieuwe receptjes te vinden en te proberen, waarbij je[...]

Ingrediënten 2 el olijfolie 1 ui (gesnipperd) 300 g risottorijst (pak 500 g) 75 g droge witte wijn 1 liter kippenbouillon (van tablet) 2 rijpe conference[...]

Ingrediënten 1 struik bleekselderij 50 g boter 2 sjalotten (gesnipperd) 300 g risottorijst 1/2 flesje droge witte wijn (a 0.25 liter) 750 ml hete[...]

Ingrediënten 3 el olijfolie 1 kleine ui (gesnipperd) 200 g risottorijst 100 ml witte wijn 300 ml groentebouillon (van tablet) 1 zak panklare spinazie[...]

Mijn mooie, paarse salieplant in de tuin vindt het inmiddels te koud en heeft zijn blaadjes op half zeven hangen, maar vroeger had ik er eentje staan die stoer[...]