Rijst zonder zonnebloemolie

Zulk mooi weer als we hadden vorige week, zo koud is het nu weer. Voor het eten geeft het niet, kunnen we nog mooi wat van de winterkost opmaken. We hebben nog[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 l groentebouillon 100 g groene aspergepunten 100 g bospeentjes, in de lengte gehalveerd 200 g verse gedopte jonge doperwten[...]

Ingrediënten Porties : 8 60 gr boter 50 gr ongekookte spaghetti, in stukjes gebroken 4 el gehakte ui 1 geperst teentje knoflook 250 gr ongekookte[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 el gesmolten boter 2 el droog broodkruim 300 g langkorrelige of basmatirijst 600 ml groentebouillon 150 g diepvrieserwtjes 150[...]

Ingrediënten Porties : 4 8 dl groentebouillon 2 eetl. olijfolie 1 ui, fijngesneden 225 g paddestoelen (liefst verschillende wilde soorten), kleingesneden[...]

Weinig foodbloggers zullen zich hierin herkennen, maar ik vind risotto maken een regelrechte rotklus. De verpakking zegt altijd plusminus 20 minuten, maar[...]

- 1 dl olijf olie - 1 gesnipperd uitje - 350 gr risotto rijst (carnoroli) - 2 dl witte wijn - 1 limoen sap & rasp - 0,75 L kippen bouillon - 50 gr creme[...]

voor 4 personen 300 gram risotto, 1 dl droge witte wijn, 6 dl groente- of andere bouillon, 500 gram groene asperges, 3 eetlepels vloeibare margarine, 2[...]

- 1 dl olijf olie - 1 gesnipperd uitje - 350 gr risotto rijst (carnoroli) - 2 dl witte wijn - 1 limoen sap & rasp - 0,75 L kippen bouillon - 50 gr creme[...]

Ingrediënten Porties: 8 600 gr pandan rijst 500 gr varkenshaas 3 - 4 eetlepels Conimex Ketjap Marinade 700 gr kalkoenfilet 250 gr groene asperges 1 rijpe[...]

Inmiddels zijn de meeste mensen wel bekend met risotto. In de supermarkt kun je de speciale rijst kopen die hiervoor nodig is. Zoals de soort 'arborio'. Andere[...]

Het stond al een tijdje lang niet meer bij mij op het menu, risotto.. Maar in de tijd van de asperges doet de gedachten aan risotto primavera alleen al je[...]

Risotto Primavera, een heerlijk licht gerecht met allemaal groene groenten. Ik heb doperwtjes, sperzieboontjes en peulvruchten gebruikt. Je kunt ook courgette[...]