Rijst zonder sjalot

Ingrediënten Porties : 4 2 eetlepels plantaardige olie, apart te verwerken 45 gr ongezouten boter, verdeeld 6 middelgrote wortelen, geschild en in[...]

Ingrediënten Porties : 4 120 gr rijst 1 groentebouillonblokje 4 eieren 1 eetlepel gedroogde dragon 1/2 ui, fijngehakt 3 eetlepels olijfolie 1 theelepel[...]

Ingrediënten Porties : 4 370 gr rijst 4 wortels 1 kilo rundvlees (of lam) met bot 1 ui 120 ml olijfolie 2 theelepels komijn 2 verse, rode pepers bol[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 ui, fijngesneden 1 kop wortels, in blokjes 1 kop venkel, in blokjes 1 kop selderijknol in blokjes 1 kop risottorijst, geen[...]

voor 2 personen Zout en peper 2 uien 2 teentjes knoflook 3 waspeentjes 1 prei 200 g kipfilet 100 g garnalen 200 g Jasmijnrijst (Pandanrijst) 1 pakje MeiAsia[...]

Een West-Afrikaans gerecht, aangepast aan de moderne tijd. 4 el olie, 8 stukken kip (bout, drumsticks e.d.), 2 el paprikapoeder, 2 uien in ringen gesneden, 4[...]

voor 4 personen * 50 g boter * 1 teen knoflook, fijngesneden * 300 g risottorijst (zak 500 g) * 100 ml droge witte wijn * 1 liter groentebouillon (bijv. van[...]

Eén of twee keer per jaar, word ik plotseling overvallen door een enorme trek in nasi goreng. Je weet wel: opgebakken rijst met groenten en vlees. Eventueel[...]

Dikke Sigi is opgegroeid in De Polder. Om de stijgende uitgaven in met name "the High Chaparrel" het hoofd te bieden, moest er gewerkt worden. Omgeven door[...]

Sinds de ontdekking van risotto in dit huis is dit één van de favoriete vegetarische gerechten die maandelijks terugkomen. Eerder schreef ik al over mijn[...]

Risotto Primavera 200 gr. Risottorijst 1 Liter kippenbouillon 1 Ui, fijngesneden 2 Wortels, in blokjes gesneden 2 Stengels bleekselderij, in blokjes gesneden[...]

Eén of twee keer per jaar, word ik plotseling overvallen door een enorme trek in nasi goreng. Je weet wel: opgebakken rijst met groenten en vlees. Eventueel[...]

Neptunes kitchen host deze maand het foodblogevent en koos als onderwerp ' Turkse en Arabische keuken' . Het leek mij een beetje vreemd als ik daar niet aan[...]

Ingrediënten 2 uien 6 eetlepels olijfolie 400 g risottorijst (pak a 500 g) 800 g winterpeen (zak a 1 kilo) 180 g gorgonzola (kaas) 1 zakje verse[...]

Met deze herfstige vakantiedagen ben ik moeilijk mijn bed uit te krijgen. Maar een goede maaltijd gaat er altijd wel in. Daarbij ben ik dol op risotto. Er zijn[...]