Rijst zonder knoflook

voor 4 personen 400 gr arborio (risotto) rijst 1 liter water 2 visbouillonblokjes 600 gr verse spinazie 200 gram zachte geitenkaas (in stukjes) 200 gram[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 ui, fijngesneden 1 kop wortels, in blokjes 1 kop venkel, in blokjes 1 kop selderijknol in blokjes 1 kop risottorijst, geen[...]

Ik schreef het zondag al: Florette , de producent van gebruiksklare zakjes sla, daagde mij uit om aan de slag te gaan met hun nieuwste slasoort, een trio van[...]

Ingrediënten 3 zoete uien 4 el olijfolie 1 pakje pancetta (Italiaanse bacon, 90 g) 300 g risottorijst (pak 500 g) 150 ml droge witte wijn 750 g[...]

Door het spek en de ui zou je denken dat deze risotto een winters gerecht is, maar met frisse sla en een glas koele witte wijn smaakte het op deze zomeravond[...]

3 personen 6 portobello's, 1 ui, olie, 225 gram risotto, Italiaanse keukenkruiden nar smaak, 2 kleine koolrabi's of 1 grote, handje pijnboompitten ,[...]

voor 2 personen 1 rode paprika, 4 el boter, 1 tl rozemarijn, 300 gram risottorijst, 4 dl droge witte wijn, 400 gram gemengde paddestoelen, 3 bosuitjes, 1[...]