Rijst zonder winterpeen

Na de lekkere pastasalade van gisteren uit de Boodschappen, durfde ik ook meteen wel de kerrierijst met ananas uit hetzelfde blad aan. Je kunt het natuurlijk[...]

Ofwel hoe pesto weer eens heel anders wordt gebruikt. Aan het eind van de zomer had ik van mijn lieve achterbuurvrouw een grote zak verse basilicum gekregen,[...]

Door het spek en de ui zou je denken dat deze risotto een winters gerecht is, maar met frisse sla en een glas koele witte wijn smaakte het op deze zomeravond[...]

voor 4 personen 6 grote gamba′s, 1 kilo verse mosselen,zeezout, 300 kipfilet, l theel. cayennepeper, 6 eetlepels boter, 1ui, 3 teentjes knoflook, 300[...]

Ik maak vaak risotto - wat mij betreft het ultieme comfortfood - maar nog niet eerder maakte ik er arancini van. Heb je risotto over? Gooi het niet weg, maar[...]