Salades zonder yoghurt

Goede voornemens ... 't Ja hoeveel zijn er niet die zo een lijstje opmaken, met meestal veel te veel doelen, die de eerste maand zelfs niet overleven. Ik[...]

Een paar dagen geleden zag ik bij een collega een foto van zelfgemaakte haringsalade - met bieten. 't zag er heerlijk uit, alleen lust ik geen haring. En zo[...]

Ingrediënten 1 bak gekookte bieten ((500 g), geschild) 2 friszoete appels ((bijv. elstar), schoongeboend en in kwarten) 1 rode ui (in dunne halve ringen)[...]

Ingrediënten 1 duopak aardappelschijfjes (700 g) 1 pak gerookte makreel (350 g) 3 el mayonaise 1 el mosterd 1 zakje bosuitjes ((3 stuks), in schuine[...]

Ingrediënten 800 g aardappelen (vastkokend) 1 schaal gekookte bieten ((500 g), geschild) 4 Hollandse (nieuwe haringen) 1 bekertje slagroom (125 ml) 2 el[...]

Ingrediënten 1 kg vastkokende aardappel 355 g zure haringen 500 g gekookte bieten 2 friszure appels 15 g verse dille (bakje 15 g) 125 g crème fraîche 2[...]

Ingrediënten 2 venkelknollen 1 pak gekookte bieten (500 g) 1 pak aardappelpuree à la minute (naturel (180 g)) 2 zakken waterkers (a 75 g) 1 1/2 pakje[...]

Had ik al gezegd dat onze bietjes het goed doen dit jaar? Zo goed dat we de hele herfst en winter minimaal één keer per week bietjes kunnen eten. Deze keer[...]

Vandaag een recept voor een lekkere herfstige salade. Ik ken niet veel mensen die dol zijn op rode biet. Ik wel! Je moet die grondse smaak natuurlijk wel met[...]

Ik heb geen fut om boodschappen te doen en al helemaal niet om te koken. Gelukkig heb ik nogal wat langhoudbare verpakkingen in de koelkast: zuurkool,[...]

Kool is hot. Rode kool, boerenkool, groene kool, eigenlijk alle soorten. Ineens zijn het superfoods. Altijd grappig te constateren dat iets wat zo gangbaar is[...]

voor 4 personen 4 zoute haringen van de visboer, ontdaan van graat,in kleine blokjes gesneden 1 ons gesneden ham,in blokjes gesneden 1 ons gesneden[...]

Toen ik gisteren thuiskwam trof ik een zak vol met bieten voor mijn deur. Aangezien mijn onderburen die dag op vakantie zijn gegaan, vermoedde ik dat de[...]

voor 3 personen 300 gram rode bieten, 400 gram gekookte aardappelen, 15 zwarte olijven, 1 rode ui, 1 blikje tonijn. Dressing: 2 theelepels mosterd, 1,5[...]

voor 4 personen 200 g gekookte bieten ontveld 200 g gerookte forelfilet in dunne reepjes 4 theel. zure room voor de dressing: 2 eetl. kappertjes 2 takjes[...]

voor 4 personen 4 flinke vastkokende aardappelen, geschild, gekookt en in kleine blokje gesneden 2 flinke rode bieten, gekookt, geschild en in blokjes[...]

Onlangs bezocht ik de biomarkt in Emmen. Het zijn maar een paar kraampjes als onderdeel van de reguliere markt, maar met heerlijke producten. Over het algemeen[...]