Salades met dragon

Ingrediënten 2 sjalotten (gesnipperd) 2 eetlepels rode-wijnazijn ½ zakje verse peterselie ((a 30 g), fijngeknipt) ½ zakje verse bieslook ((a 25[...]

Ingrediënten 1 kg vastkokende aardappel 4 trostomaten 1 komkommer 300 g witte kaasblokjes in kruidenolie (potje) 1 citroen 3 el Griekse yoghurt (beker[...]

Ik ben dol op lunchsalades zoals deze! Na het fotograferen deed ik er nog wat grofgeraspte gruyere door, voor wat meer pit. Maar stel je deze salade ook eens[...]

Heerlijk zulke salades, ik lust dit alle dagen wel. Lekker zomers ook met die vrolijke bloemetjes. Ik gebruik bijna nooit bloemetjes in een salade. Ik denk er[...]

Normaal hebben we rond deze tijd een overschot aan sperziebonen, dit jaar niet. We kunnen het makkelijk be-eten. Het is altijd leuk om wat weg te geven maar[...]

David Lebovitz is een Amerikaan in Parijs. Hij was chefkok-patissier in vooraanstaande restaurants in Californië en nu is hij kookboekenschrijver in Parijs. In[...]

Watermeloen, Feta, Pistache zomers en fris Mevrouw Sigi en ik gaan wanneer we maar kunnen strandwaarts; onze pipokar slash buitenhuis staat daar gedurende het[...]

Ingrediënten Porties : 4 350 g witte en wilde rijst 300 g gerookte kippenborst, zonder vel of bot, in blokjes van circa 2 cm gesneden 250 g[...]

voor 6 personen Voor salade: 3 selderijstengels, in dunne plakjes 1 uitje, in dunne ringen 1 winterwortel, grof geraspt 400 g witte kool 1 zure appel ? tl[...]

4 st. kreeftenscharen (gekookt) 4 plakjes kreeft 4 st langoustinestaarten 8 st jacobsmossel 240 gr Mulfilet olijfolie naar smaak 1 el tomatenblokjes 2 el[...]

voor 4 personen 4 oesters - 8 sint-jakobsschelpen - 4 kreeftenscharen - 4 langoestines - 250 gram mulfilet - 2 eetlepels tomatensap - 1 eetlepels[...]

voor 4 personen 200 gr. kleine nieuwe aardappelen 120 gr. gerookte forelfilet 50 gr. verse kruiden: kervel, peterselie, bieslook, dille geraspte citroenschil[...]