Salades met knoflook

Na een week vreselijk slecht gegeten te hebben -broodjes kroket, kleffe broodjes hamburger, gehaktballen uit de warmhoudbak, vage "gezonde" salades en nog[...]

Het weer is toch eigenlijk on-Nederlands. Het blijft maar zomer. En in de zomer eet je salades. Met zoveel zomerse dagen achtereen raakt de inspiratie[...]

Ingrediënten Porties : 6 2 eetlepels honing 2 eetlepels mosterd (ik gebruik Zaanse mosterd met pitjes) knoflookolie chilisaus 1 grote zak rucola 2[...]

voor 6 personen Dressing 50 cm water 50 cl rode wijnazijn 1/2 tl suiker 2 tl citroensap 1 tl gemalen zwarte peper 1 tl Worcestershiresaus 1/2 tl droge Engelse[...]

Ik ben het meest fan van rauwe courgette in een koude salade. Eerder deelde ik al deze courgettisalade met avocado , waarvoor ik spaghetti van courgette[...]

Je wordt helemaal vrolijk van de zonnige kleuren van deze Spaanse maaltijdsalade. Ingrediënten voor 4 personen: 4 el milde olijfolie 125 gr chorizo aan een[...]

Ceasar Salade met Gegrilde Kip Met de zomer in aantocht en de bbq weer tevoorschijn is gehaald, Komen er weer allerlei salades op het menu. Hier tenminste[...]

Ceasar Salade met Gegrilde Kip Met de zomer in aantocht en de bbq weer tevoorschijn is gehaald, Komen er weer allerlei salades op het menu. Hier tenminste[...]

Ik Amerika bestelden we altijd de Ceasar Salad . Hier zijn de Amerikanen goed in. Zo heerlijk als daar heb gegeten, hebik ze in Nederland (of andere landen)[...]

Tomaten Chorizo Lente-ui Zwarte peper en zout Olijfolie Sherry-azijn Knoflook Peterselie Elke dag iets lekkers! 4 x Smult magazine én de Smulweb agenda[...]

Melissa Clark van de NewYork Times gebruikt granaatappelmelasse (het heeft iets van stroperige balsamicoazijn) om kip mee op te krikken, ze gebruikt ze in[...]

Ingrediënten 300 g penne 3 el olijfolie 150 g bakbacon ((vleeswaren), in reepjes) 2 teentjes knoflook 3 el azijn 1 avocado 500 g tomaten (in stukjes) zet[...]

Grilplaat Vorig jaar tijdens de vakantie in Italië kocht ik een gietijzeren grilplaat. Dit ter vervanging van de anti aanbakgrilplaat van Ikea. Op zich een[...]

Ingrediënten Porties : 8 1 grote krop Romano sla 4 piepkuikens Peper en Zout Honing, mosterd en verse tijm 12 plakken bacon of pancetta 1 stokbrood, in[...]

Ingrediënten Porties : 4 400 g varkensfilet (varkenshaas) 2 tl verse gember, geraspt 1 flinke knoflookteen, fijngesneden 1½ tl geroosterde sesamolie 3 el[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 flinterdunne plakjes Parmaham, circa 50 g in totaal, zonder vet 12 grote rauwe steurgarnalen, circa 400 g, gepeld maar met de[...]

voor 4 personen 6 eetl zonnebloemenolie 2 eetl rodewijnazijn 1/2 - 1 eetl Dijon Mosterd 200 g krulandijvie 200 g witlofblaadjes 100 g gerookt mager spek in[...]