Salades met citroen

Deze maand is de tijd echt voorbij gevlogen, in mijn blogbeleving althans. We zijn net terug van 4 weken Turkije (waar jullie als het goed is niets van hebben[...]

Het wordt al schitterend mooi buiten, maar het aanbod aan groenten is nog winters: veel knollen en wortels. Die twee moeten een beetje in harmonie worden[...]

Afscheid van een collega… Een paar weken geleden nam een collega helaas afscheid. Zij nodigde iedereen van onze afdeling uit voor een lunch. En wat voor[...]

Mevrouw S. heeft me alweer op de vingers getikt. Maar mijn dagen vullen zich op dit moment met zoveel andere bezigheden, dat mijn bijdrage aan m'n eigen blog[...]

In tegenstelling tot huishoudens waar geloof ik alleen bij barbecues een salade op tafel komt, staat er bij ons zeker twee keer in de week een salade op het[...]

Toen ik (lang, lang geleden, haha) voor het eerst wat langer in Turkije op vakantie was en we in een appartementje verbleven had ik een recept voor kısır[...]

Kikkererwten (nohut in het Turks) zijn net als witte en bruine bonen peulvruchten, maar veel minder bekend. En dat snap ik dan weer niet, want waar ik gruwel[...]

Deze yeşil mercimek salatası (groene linzensalade met groene kruiden) at ik voor het eerst tijdens een picknick met vrienden in Turkije. Ik had mijn vriendin[...]

We zijn weer aan het einde van de maand beland en dus weer tijd voor de foodblogswap ! Altijd leuk om andere foodblogs wat beter te leren kennen. Deze maand[...]

Deze Marokkaanse Wortelsalade is één grote smaakexplosie: zoet, fris, kruidig, zuur, bitter en pittig! Ik heb de salade nog wat gepimpt met voor mij[...]

Aspergesalade met garnalen,citroen en peterselie Een prachtig gerecht voor Pasen. Maar ook daarna heerlijk met een geroosterd boterhammetje Een vorstelijke[...]

Ingrediënten Porties: 6 4 grote aardappelen, ongeschild 250 gr maatjesharing 2 hardgekookte eieren, in blokjes gesneden 1 grote ui, in blokjes gesneden[...]

voor 4 personen 600-800 gram dunne sperziebonen; 2 (liefst biologische) citroenen; 100 ml olijfolie; 2 rode uien, in ringen; 3 tenen knoflook, in plakjes; 4[...]

Mijn zusje kreeg 's ochtends een wild idee dat ze wel graag tapas wilde eten 's avonds. Dus het boodschappenlijstje werd flink aangevuld met ingrediënten voor[...]

De peterselie buiten in de kruidenbak is geweldig aan het groeien. Het is blijkbaar precies het goede weer voor peterselie: beetje zon, beetje regen, niet te[...]

Weinig gerechten zijn zo simpel als de courgettesalade en kunnen zo gemakkelijk bij tal van gerechten gegeten worden. Lekker fris, calorie-arm (maar rijk aan[...]

Worteltjes zijn bij ons zeer geliefd in huis. Rauw, maar ook gekookt! Ik denk dat mijn voorkeur toch naar rauw gaat, lekker als je zit te lezen of zoals ik nu[...]

Blikje linzen. Citroensap & platte peterselie. Geitenkaas (in dit geval een harde variant). Twee soorten mosterd, grove & Zaanse. Recept à la Gwyneth[...]

Groentes heb ik eigenlijk altijd ook als klein kindje lekker gevonden, witlof was daar een van. Veel houden er niet van door de ietwat bittere smaak. Echter is[...]

Ik heb twee soorten kruiden die het niet lekker doen bij mij in de tuin: basilicum en dille. De basilicum wordt gelijk opgegeten door iets en kan ik eigenlijk[...]