Salades

Het gebeurt bijna nooit maar ik moest koken voor mij alleen, dat wordt dan meestal wel iets van een salade. Al bladerend door het boek 'Veg' kwam ik dit recept[...]

Ik maak voor mezelf altijd een groot bord 'groen' met van alles erdoor als ik alleen thuis ben. De sla en rucola pluk ik uit eigen tuin, de tomaatjes komen uit[...]

Wat was het een prachtig weer afgelopen weekend, het leek wel of de zomer weer teruggekomen was.... Buiten eten was net wat te gek maar een zomers gerechtje[...]

Bij ons in de krant (Noordhollands Dagblad) staat elke dag een recept, het wisselt nog wel eens wie het schrijft. Nu is het al weer een tijdje Janny van der[...]

Het komt bijna nooit voor maar ik moest voor mij alleen koken. Ik ben gek op maaltijdsalades dus die keuze had ik snel gemaakt. In 'Veg ' had ik wat gezien van[...]

Afgelopen zondag hebben we de eerste aardappelen gerooid, de soorten waar het loof van afgestorven was zijn eruit. Er staat nu nog één soort waar het loof nog[...]

Het is volop sperziebonen in de moestuin, dat geeft niks want we vinden ze heerlijk, en wat te veel is daar kun je altijd wel iemand blij me maken. We eten ze[...]

En dan ineens is de spitskool klaar, voor je er erg in hebt zijn ze toch wel erg groot...... Wat moet je der dan mee, je kunt het stoven maar ook als salade is[...]

Het is tuinbonentijd dus opzoek naar recepten met tuinbonen kwam ik dit recept tegen in ‘Plenty’. Het sprak me meteen aan, quinoa vinden we[...]

Een broodsalade, ook wel fattoush genoemd, maar dan met extra toevoeging de quinoa. In diverse kookboeken staat een recept voor fattoush. Ze zijn in grote[...]

Ik wilde wat maken met zoete aardappel, maar wat….. Geen soep of puree, iets nieuws, iets super gezonds maar wat…. Eerst heb ik op Caroline haar[...]

Salade van rode biet Rode bieten, we lusten ze graag en eigenlijk altijd uit eigen tuin. Van de zomer zo vers uit de tuin en van de winter uit de vriezer. We[...]

Salade van koolrabi en witte kool Ik had een koolrabi gekocht maar wat kun je er eigenlijk mee…. Je kunt het stoven, grillen, koken maar ook rauw eten,[...]

Pitabroodje met tuinbonensalade en groene tahinsaus Eindelijk mooi weer dus tijd voor een salade! We hebben nog tuinbonen in de vriezer die wat aan de grote[...]

Vindaloo met basmatirijst en komkommersalade Vindaloo is een Indiaase curry wat meestal wordt gemaakt met vakensvlees of lam, ik heb het met kalkoen gemaakt,[...]