Salades met balsamico

voor 4 personen 12-16 asperges, olijfolie, peper, zout, 2 eetlepels balsamico-azijn, 2 theelepels Dijonmosterd, 2 theelepels gehakte basilicum, 1 teen[...]

De zon schijnt vandaag volop en dus is het tijd voor een salade. Voor de laatste maal dit seizoen deze witlofsalade met zachte geitenkaas. Hij ziet er niet[...]

voor 4 personen 1 potje asperges, 1 blik rode kidneybonen, 1 blik groene kidneybonen (flageolets), 1 blik witte bonen, gemengde noten, 1 bol mozarella, 1 stuk[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 rode paprika's, in dunne reepjes gesneden 1 ui, fijngehakt 200 gr feta, in blokjes 1 teentje knoflook, zeer fijn gehakt 1[...]

Ingrediënten Porties : 2 voor de salade: 2 eieren 100 gr jonge spinazie bladeren 2 tomaten, in plakjes gesneden 2 plakjes parmaham 60 gr ricotta kaas 2[...]

voor 3 personen 300 gram rode bieten, 400 gram gekookte aardappelen, 15 zwarte olijven, 1 rode ui, 1 blikje tonijn. Dressing: 2 theelepels mosterd, 1,5[...]

De vriendin van onze oudste zoon is vegetariër, dus eten wij tegenwoordig ook vaker vegetarisch. Ik vind het heerlijk. We gaan vaker vegetarisch eten, ik wil[...]

200 gram gekookte sperziebonen, 1 ui in ringen, zakje waterkers, zakje jonge bladsla, bakje kerstomaatjes, 200 gram gekookte pasta, 200 gram[...]

Zak waterkers, bakje kerstomaatjes, 100 gram sperziebonen in stukjes, 100 gram gekookte pasta, 100 gram kaas (ik gebruikte Il Barone van De Mariënwaerdt maar[...]

Na al de zoete dingen van de laatste weken even iets gezonds en lekkers! Een salade, voor de doordeweekse lunch zou ik de knoflook weglaten en het gewoon maken[...]

Ingrediënten Porties : 6 300 gr. kalkoensnitsel in dunne reepjes 100 gr. sperziebonen geblancheerd 100 gr. broccoli geblancheerd 250 gr. cherrytomaten 1[...]

voor 4 personen Pasta (penne of macaroni), 2 tomaten, blikje tonijn, potje kappertjes, potje olijven, paprikaatje, uitje, mosterd, aceto balsamico, olijfolie,[...]